« Home « Kết quả tìm kiếm

Cá nước ngọt

Tìm thấy 15+ kết quả cho từ khóa "Cá nước ngọt"

Nghiên cứu các yếu tố công nghệ ảnh hưởng tới khả năng tạo gel và phân hủy protein trong quá trình sản xuất surimi từ cá nước ngọt

000000254819.TT.pdf

dlib.hust.edu.vn

1 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ Đề tài: Nghiên cứu các yếu tố công nghệ ảnh hưởng tới khả năng tạo gel và phân hủy protein trong quá trình sản xuất surimi từ cá nước ngọt. Việc sử dụng các loài cá nước ngọt có giá trị kinh tế thấp làm nguyên liệu cho sản xuất surimi sẽ đa dạng hoá các mặt hàng surimi mà còn nâng cao giá trị cá nước ngọt, ổn định vùng nguyên liệu.

Nghiên cứu các yếu tố công nghệ ảnh hưởng tới khả năng tạo gel và phân hủy protein trong quá trình sản xuất surimi từ cá nước ngọt

000000254839.TT.pdf

dlib.hust.edu.vn

1 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ Đề tài: Nghiên cứu các yếu tố công nghệ ảnh hưởng tới khả năng tạo gel và phân hủy protein trong quá trình sản xuất surimi từ cá nước ngọt. Việc sử dụng các loài cá nước ngọt có giá trị kinh tế thấp làm nguyên liệu cho sản xuất surimi sẽ đa dạng hoá các mặt hàng surimi mà còn nâng cao giá trị cá nước ngọt, ổn định vùng nguyên liệu.

Nghiên cứu các yếu tố công nghệ ảnh hưởng tới khả năng tạo gel và phân hủy protein trong quá trình sản xuất surimi từ cá nước ngọt

000000254819.pdf

dlib.hust.edu.vn

Phần lớn cá nước ngọt được bán ra thị trường dưới dạng tươi nguyên con hoặc phi lê cấp đông để xuất khẩu nên sản phẩm có giá trị gia tăng thấp. Nghiên cứu các yếu tố công nghệ ảnh hưởng tới khả năng tạo gel và phân hủy Protein trong quá trình sản xuất Surimi từ cá nước ngọt”. Mục tiêu nghiên cứu. Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất surimi từ cá nước ngọt + Xác định được các yếu tố công nghệ ảnh hưởng đến khả năng tạo gel và phân hủy protein trong sản xuất surimi.

Nghiên cứu các yếu tố công nghệ ảnh hưởng tới khả năng tạo gel và phân hủy protein trong quá trình sản xuất surimi từ cá nước ngọt

000000254839.pdf

dlib.hust.edu.vn

Nghiên cứu các yếu tố công nghệ ảnh hưởng tới khả năng tạo gel và phân hủy Protein trong quá trình sản xuất Surimi từ cá nước ngọt”. Mục tiêu nghiên cứu. Nghiên cứu lựa chọn nguyên liệu cho sản xuất surimi + Nghiên cứu quá trình rửa ảnh hưởng đến chất lượng surimi + Nghiên cứu ảnh hưởng của số lần rửa đến chất lượng của surimi + Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ đến khả năng tạo gel của surimi.

Đánh giá tình trạng và phân hạng mức độ nguy cấp của các loài cá quý hiếm cần được ưu tiên bảo vệ ở các thủy vực nước ngọt Việt Nam

01050001930.pdf

repository.vnu.edu.vn

Các loài cá kinh tế nước ngọt Việt Nam, Nxb Khoa học, Hà Nội, 69 tr.. Định loại các loài cá các tỉnh miền Bắc Việt Nam, Nxb Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội.. Định loại cá nước ngọt Nam Bộ, Nxb Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội

Đa dạng sinh học cá và mối quan hệ của chúng với chất lượng môi trường nước ở vùng hồ Đồng Mô- Ngải Sơn, Hà Nội

01050001895.pdf

repository.vnu.edu.vn

Nguyễn Văn Hảo, Ngô Sỹ Vân (2001), Cá nước ngọt Việt Nam, Tập 1, NXB Nông nghiệp, Hà Nội.. Nguyễn Văn Hảo (2005), Cá nước ngọt Việt Nam, Tập 2, 3, NXB Nông nghiệp, Hà Nội.. Nguyễn Thị Nam Hiền (2008), Đa dạng sinh học cá và mối quan hệ của chúng với chất lượng môi trường nước tại sông Chu thuộc địa phận huyện Thiệu Hóa, tỉnh Thanh Hóa, Luận văn thạc sĩ khoa học, trường Đại học Khoa học Tự nhiên – Đại học Quốc gia Hà Nội..

Ảnh hưởng của ô nhiễm kim loại nặng lên sự biến động năng lượng dự trữ và hoạt tính enzyme glutathione S-transferase của cá Chép (Cyprinus carpio) và cá Rô Phi (Oreochromis niloticus) trong lưu vực sông Nhuệ - Đáy

01050001172.pdf

repository.vnu.edu.vn

Trong khi đó, những nghiên cứu về ảnh hưởng của ô nhiễm kim loại nặng lên sức khoẻ sinh lý của một số loài cá nước ngọt có giá trị kinh tế trong lưu vực sông Nhuệ-Đáy hầu như chưa được tiến hành..

Một số giải pháp hoàn thiện công tác quản lý dự án đầu tư xây dựng tại Công ty cổ phần đầu tư và xây dựng HUC3.

000000254819.TT.pdf

dlib.hust.edu.vn

1 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ Đề tài: Nghiên cứu các yếu tố công nghệ ảnh hưởng tới khả năng tạo gel và phân hủy protein trong quá trình sản xuất surimi từ cá nước ngọt. Việc sử dụng các loài cá nước ngọt có giá trị kinh tế thấp làm nguyên liệu cho sản xuất surimi sẽ đa dạng hoá các mặt hàng surimi mà còn nâng cao giá trị cá nước ngọt, ổn định vùng nguyên liệu.

Ngư loại học

tainguyenso.vnu.edu.vn

Tóm tắt nội dung: Khái quát về sinh thái học quần thể sinh vật ở nước. Thủy sinh học đại cương . Thuỷ sinh học đại cương. Sinh thái học các thuỷ vực . Thủy sinh vật nước ngọt . Tóm tắt nội dung: Giới thiệu chung về sinh thái học nước ngọt và vấn đề ô nhiễm nguồn nước. Phân bố sinh thái của cá biển và cá nước ngọt. Những đặc tính sinh lý sinh thái của các sinh vật sống trong vùng tương tác lục địa - biển - khí quyển.

ĐA DẠNG SINH HỌC CÁ VÀ SỬ DỤNG CHỈ SỐ TỔ HỢP SINH HỌC CÁ ĐỂ ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG NƯỚC Ở VÙNG CỬA SÔNG NHẬT LỆ, QUẢNG BÌNH

01050001764.pdf

repository.vnu.edu.vn

Vũ Trung Tạng và Nguyễn Xuân Huấn (1987) Cấu trúc khu hệ cá vùng nước cửa sông ven biển Thái Bình, Thông báo Khoa học của các Trường đại học, Bộ ĐH &. Đặng Ngọc Thanh (1974), Thủy sinh học đại cương , NXB Đa ̣i ho ̣c và trung học chuyên nghiệp, Hà Nội.. Mai Đình Yên (1978), Định loại cá nước ngọt các tỉnh phía Bắc Việt Nam, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội.. Index of biotic integrity based on fish

Thành phần loài cá cửa sông Hồng, Khu bảo tồn thiên nhiên Tiền Hải, Thái Bình

tainguyenso.vnu.edu.vn

Các họ có vai trò quan trọng trong nghề cá cửa sông vùng nghiên cứu là: Clupeidae, Cynoglossidae, Gobiidae, Sparidae, Geridae. l Hệ sinh thái rừng ngập mặn đang dần được phục hồi nhờ các dự án trồng rừng. Bộ Khoa học và Công nghệ, 2007. NXB Khoa học và Kĩ thuật, Hà Nội . Tuyển tập Hệ sinh thái rừng ngập mặn vùng ven biển đồng bằng sông Hồng. NXB Nông nghiệp, Hà Nội: 99 - 105.. Cá nước ngọt Việt Nam. NXB Nông nghiệp, Hà Nội.. Cá biển Việt Nam tập II. NXB Khoa học và Kỹ thuật, TP.

Một số giải pháp hoàn thiện công tác quản lý dự án đầu tư xây dựng tại Công ty cổ phần đầu tư và xây dựng HUC3.

00000254819.pdf

dlib.hust.edu.vn

Phần lớn cá nước ngọt được bán ra thị trường dưới dạng tươi nguyên con hoặc phi lê cấp đông để xuất khẩu nên sản phẩm có giá trị gia tăng thấp. Nghiên cứu các yếu tố công nghệ ảnh hưởng tới khả năng tạo gel và phân hủy Protein trong quá trình sản xuất Surimi từ cá nước ngọt”. Mục tiêu nghiên cứu. Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất surimi từ cá nước ngọt + Xác định được các yếu tố công nghệ ảnh hưởng đến khả năng tạo gel và phân hủy protein trong sản xuất surimi.

Đánh giá tình trạng phú dưỡng của một số hồ trên địa bàn Hà Nội và đề xuất giải pháp quản lý.

000000296247.pdf

dlib.hust.edu.vn

Đặc điểm chung các hồ giàu và nghèo dinh dƣỡng[20] Các chỉ tiêu Nghèo dinh dƣỡng Phú dƣỡng Độ sâu Sâu Nông Oxy trong nước Cao Thấp Luận văn thạc sĩ kỹ thuật Vũ Thu Hiền Lớp 12B QLTNMT 7 Viện KH và CN Môi trường Tảo Nhiều loại, mật độ và năng suất thấp, chủ yếu là chlorophyceae Ít loại, mật độ và năng suất cao, chủ yếu là cyanbacteria Tảo nở hoa Ít Nhiều Nguồn dinh dưỡng thực vật Ít Nhiều Động vật Ít Nhiều Cá Cá Hồi, cá Trắng Cá nước ngọt 1.1.3.

Nghiên cứu khả năng ức chế quá trình sinh Amoni và Hydrosunfua trong môi trường yếm khí bằng một số khoáng chất tự nhiên

repository.vnu.edu.vn

Trần Văn Nhân, Hồ Thị Nga (2005), Giáo trình công nghệ xử lí nước thải, NXB Khoa học và Kĩ Thuật, Hà nội.. Nguyễn Thị Ngọc (2011), Nghiên cứu khả năng xử lý amoni trong nước bằng nano MnO 2 – FeOOH mang trên Laterite, Luận văn thạc sỹ khoa học, Đại học Khoa học tự nhiên Hà Nội. Nguyễn Hữu Phú (1998), Hấp phụ và xúc tác trên bề mặt vô cơ mao quản, Nhà xuất bản khoa học kỹ thuật Hà Nội. Trương Quốc Phú, Vũ Ngọc Út (2012), Quản lý chất lượng nước ngọt trong ao nuôi cá nước ngọt, Đại học Cần Thơ.

Đánh giá hiện trạng nguồn lợi thủy sản huyện đảo Cô Tô, tỉnh Quảng Ninh và đề xuất giải pháp sử dụng bền vững

repository.vnu.edu.vn

Hình 3.1 Các loài thủy sản ngư dân đánh bắt được vận chuyển lên bờ tiêu thụ tại chợ cá. Hình 3.2 Tàu khai thác Cô Tô. Hình 3.3 Tàu khai thác về cảng Cô Tô sau chuyến đánh bắt. Hoạt động nuôi thủy sản nước mặn tại xã Thanh Lân, Cô Tô……….64. Hình 3.5 Ao nuôi cá nước ngọt tại xã Đồng Tiến, huyện Cô Tô. Hình 3.6 Phơi cá khô thủ công tại Cô Tô. Hình 3.7 Thu mua cá tươi tại chợ cá. Hình 3.8 Khu vực Trung tâm hậu cần dịch vụ nghề cá vịnh Bắc Bộ.

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lọc sinh học xử lý tuần hoàn nước thải trong ương nuôi cá biển

139967-tt.pdf

dlib.hust.edu.vn

Đây 12 là kết quả nghiên cứu trong bể lọc sinh học của hệ thống RAS nuôi cá hồi, nước nuôi cá là nước ngọt: SNR=165,75Te0,228 SS−0,16 TAN0,71 (3.7) Mặt khác, quá trình chuyển hóa TAN phụ thuộc và hoạt động của vi sinh vật ở nhiệt độ bình thường. Đây là thông số kết quả ứng dụng cho bể lọc SBF quy mô sản xuất. Ôxy hòa tan: Nồng độ ôxy hòa tan trong nước vào và nước ra của bể lọc SBF quy mô thử nghiệm trình bày trong bảng 3.1.

Nghiên cứu công nghệ sản xuất Surimi từ cá mè và ứng dụng

000000253914.pdf

dlib.hust.edu.vn

Bởi vậy, để nghề nuụi trồng cỏ nước ngọt ngày càng phỏt triển nhà nước ta cần phải giải quyết cỏc vấn đề trờn một cỏch triệt để. Mặc dự ngành nuụi trồng cỏ nước ngọt gặp rất nhiều khú khăn nhưng diện tớch nuụi trồng cỏ nước ngọt vẫn liờn tục tăng.

Đa dạng sinh học động vật không xương sống trong các thủy vực nước ngọt nội địa đồng bằng sông Cửu Long

tainguyenso.vnu.edu.vn

phổ biến ở n−ớc ngọt vùng ôn đới.

Thiết kế và tối ưu hóa sức cản của tàu Dịch vụ hậu cần nghề cá bằng phương pháp bôi trơn bọt khí.

000000296938-tt.pdf

dlib.hust.edu.vn

Mẫu tàu DVHC nghề cá được thiết kế có khả năng thu mua sản phẩm khai thác từ các tàu đánh bắt hải sản khác, và cung ứng các nhu yếu phẩm như nhiên liệu, lương thực thực phẩm, nước ngọt cho đội tàu này tiếp tục khai thác mà không cần quay về bờ do đó làm tăng hiệu quả trong khai thác của đội tàu cá.

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lọc sinh học xử lý tuần hoàn nước thải trong ương nuôi cá biển

139967.pdf

dlib.hust.edu.vn

Tác giả đã ứng dụng bể lọc sinh học nhỏ giọt để tái sử dụng nước ngọt trong trại giống nuôi cá Hồi. Đây chính là kết quả đặt nền tảng cho công nghệ RAS ứng dụng công nghệ lọc sinh học nhằm khắc phục hiện tượng thiếu nước, nâng cao lợi ích kinh tế, giảm thiểu sự xuất hiện bệnh và góp phần kiểm soát ô nhiễm [130]. Đến nay, công nghệ lọc sinh học ứng dụng trong RAS rất đa dạng và có nhiều kiểu loại khác nhau.