Tìm thấy 20+ kết quả cho từ khóa "Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn"
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
NGHIỆP VỤ PHỤC VỤ BUỒNG KHÁCH SẠN NGHỀ : NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN. MÔ ĐUN : NGHIỆP VỤ PHỤC VỤ BUỒNG KHÁCH SẠN NGHỀ : NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN. Chương 1: KHÁI QUÁT CHUNG VÈ BỘ PHẬN BUỒNG TRONG KHÁCH 4 SẠN. Giới thiệu về bộ phận buồng trong khách sạn 4. Vai trò của bộ phận buồng trong khách sạn 11. Nhiệm vụ của bộ phận buồng 13. Tổ chức lao động của bộ phận buồng 25.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
AN NINH AN TOÀN TRONG KHÁCH SẠN NGHỀ : NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN. MÔN HỌC : AN NINH AN TOÀN TRONG KHÁCH SẠN NGHỀ : NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN. Đứng trước đòi hỏi ngày càng phải hoàn thiện nâng cao chất lượng dạy và học trong nhà trường, dưới sự chỉ đạo của BGH, đội ngũ giáo viên Khoa Kinh tế và CTXH, chúng tôi đã tiến hành nghiên cứu và xây dựng nội dung giáo trình môn học An ninh an toàn trong khách sạn.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
NGHỀ : NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN. 2 Chương 1: Tổ chức hoạt động của bộ phận Lễ tân khách sạn. Chương L Tổ chức hoạt động của bộ phận lễ tân khách sạn.. Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của khách sạn.. Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của khách sạn. mọi bộ phận trong khách sạn. Cơ cấu tổ chức của khách sạn nhó Giám đốc. Cơ cấu tổ chức khách sạn vừa. Cơ cấu tổ chức cùa khách sạn vừa. So đó 1.3* Cư cấu tổ chức của khách sạn lớn. Vai trò, nhiệm vụ của bộ phận lề tân khách sạn 2.1.1.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Nếu lễ tân là bộ mặt của khách sạn thì nhân viên phục vụ cũng giữ vai trò tương tự tại nhà hàng khi trực tiếp tiếp xúc và phục vụ những khách hàng sử dụng dịch vụ tại đó.. Luôn trong tư thế sẵn sàng chào đón và phục vụ khách theo tiêu chuẩn nhà hàng. Tham khảo ý kiến khách về chất lượng dịch vụ/ phục vụ của nhà hàng (nếu cần), cảm ơn khách, chào khách và hẹn gặp lại. Setup lại bàn mới theo chuẩn nhà hàng, sẵn sàng phục vụ lượt khách mới.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Buffet là hình thức phục vụ ăn uống được ưa chuộng trong những năm gần đây. So với các hình thức phục vụ khách buffet có các ưu điểm:. Giảm thiểu nhân lực trong thời gian phục vụ vì các thao tác phục vụ khách đã làm thay nhân viên. Trong thực tế phục vụ ăn buffet đợc ứng dụng rộng rãi trong các nhà hàng, khách sạn:. Phục vụ ăn sáng cho khách lưu trú tại khách sạn theo hình thức thanh toán tiền phòng có bao ăn sáng.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Pha chế và phục vụ đồ uống theo yêu cầu của khách. Tuỳ theo qui định của bar hoặc của nhà hàng, khách sạn nhân viên pha chế có thể có nhiệm vụ thu tiền.. Thực hiện các công việc trợ giúp cho nhân viên pha chế và nhân viên phục vụ như:. Khu vực pha chế - Khu vực phục vụ - Khu vực vệ sinh. Tủ trang trí - Bàn pha chế - Bàn phục vụ - Tủ lạnh. Là dụng cụ không thể thiếu đối với nhân viên pha chế khi pha chế cocktail..
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Ở đây, công ty hoặc ngân hàng phát hành thẻ sẽ ủy quyền cho khách sạn nhận thanh toán bằng thẻ. là loại thẻ được dùng để thanh toán tiền hàng hoá, dịch vụ hay rút tiền mặt. 3.3.6.4 Việc ứng dụng thẻ thanh toán tại Việt Nam. Cách sử dụng và thanh toán voucher. Nhược điểm của thanh toán bằng voucher:. TRONG NGHIỆP VỤ THANH TOÁN. Nội dung cơ bản một số chứng từ thanh toán.. Phương pháp lập chứng từ và thủ tục thanh toán cho khách.. Các thủ tục thanh toán cho khách thường dùng trong du lịch..
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Nhận biết, thông hiểu và vận dụng được một số kiến thức cơ bản về nghiệp vụ nhà hàng như:. Khái niệm, vai trò vị trí của nhà hàng - Đặc điểm kinh doanh nhà hàng. Các loại nhà hàng. Hãy kể tên các nhà hàng nổi tiếng trên địa bàn tỉnh Bình Định. Khái niệm, vai trò vị trí của nhà hàng 1.1.1. Nhà hàng là nơi cung cấp cho khách những món ăn, đồ uống và các dịch vụ bổ sung với mức chất lượng cao nhằm mục đích thu lợi nhuận.. Khái niệm, vai trò vị trí của nhà hàng (tt) 1.1.2.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Nhân sự dự án Chức danh Số lượng Quản lý nhà hàng khách sạn 1 Kế toán 1 Hành chính nhân sự 1 Lễ tân 2 Nhân viên trực phòng 10 Nhân viên tạp vụ 2 Bảo vệ 4 Nhân viên phục vụ nhà hàng 5 Bếp trưởng 1 Nhân viên nhà bếp 5IV.5.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Dọn buồng ngủ, phòng tắm đảm bảo yêu cầu vệ sinh và tiêu chuẩn quy định của khách sạn:. Kiểm tra các trang thiết bị tiện nghi trong buồng khách đảm bảo thiết bị tiện nghi luôn hoạt động tốt. Trong khi kiểm tra nếu phát hiện có hổng hóc cần báo cáo kịp thời cho bộ phận sửa chữa. Trong quá trình phục vụ kiểm tra buồng khách có bẩn thì dọn như: rửa ấm chén, đổ gạt tàn, đổ rác..Nếu khách có tắm thì lau phòng vệ sinh và thay khăn cho khách.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Là bàn tóm tất hoạt động kinh doanh của bộ phận lễ tân trong một ngày vổ các khối lượng hàng hoá dịch vụ trong khách sạn.. Tổng số buổng của khách sạn A: 80 buổng. 6.Thanh toán hàng ngày với bộ phận kế toán khách sạn. Để cho quá trình quản lý về tài chính của khách sạn được an toàn, hàng ngày nhân. Hàng ngày nhân viên bộ phân lễ tân khách sạn phải bàn giao cho kế toán khách sạn:. Tổng số buồng trống của khách sạn.. Tổng số buồng của khách sạn A: 100 buồng.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
tạo ra các sản phẩm, dịch vụ du lịch hấp dẫn đối với du khách. Chương 1: KHÁI QUÁT VỀ DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN. 1.1 Khái niệm du lịch. 1.2 Khái niệm khách du lịch. 1.3 Khái niệm điểm đến du lịch. Các loại hình du lịch. 3.Nhu cầu du lịch và sản phẩm du lịch. Nhu cầu du lịch. Sản phẩm du lịch. Thời vụ du lịch. Khái niệm và đặc điểm của thời vụ du lịch. Các nhân tố tác động đến thời vụ du lịch. 5.2 Nhà nghỉ du lịch. 5.5 Làng du lịch.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
I.Mô tả chi tiết hệ con “Quản lý nhà hàng khách sạn. Cơ cấu tổ chức của hệ con Chức năng nhiệm vụ của từng bộ phận: a. Bộ phận quản lý nhà hàng. Tiếp nhận yêu cầu đặt bàn và quản lý đặt bàn: Khi khách hàng yêu cầu đặt bàn, bộ phận quản lý sẽ tiếp nhận yêu cầu của khách hàng. Nếu khách hàng có nhu cầu sử dụng ngay thì bộ phần này sẽ kiểm tra bàn nào còn trống và chưa có người đặt thì sẽ dành để phục vụ khách hàng đó.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Học Quản Trị Nhà Hàng Khách SạnTại QTNHKSAAu“Ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn nên học trường nào?” là thắc mắc chung của giớitrẻ yêu thích ngành Dịch vụ khi đứng trước ngưỡng cửa lựa chọn lộ trình nghề nghiệp tươnglai.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ NHÀ HÀNG TẠI KHÁCH SẠN GOLD HUẾ. Khái niệm về nhà hàng, kinh doanh nhà hàng trong khách sạn ...9. Vai trò của kinh doanh nhà hàng trong khách sạn...11. Chất lượng dịch vụ khách sạn và chất lượng dịch vụ nhà hàng ...20. Chất lượng dịch vụ nhà hàng ...21. TẠI KHÁCH SẠN GOLD HUẾ ...26. Vị trí khách sạn ...26. Chức năng, nhiệm vụ, các dịch vụ cung cấp của khách sạn...28. Kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn ...35.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
TỔ CHỨC LAO ĐỘNG TRONG NHÀ HÀNG. Cơ cấu tổ chức trong nhà hàng - Tổ chức ca làm việc. Nhiệm vụ của các chức danh. Những yêu cầu cá nhân đối với nhân viên phục vụ ăn uống. Mối quan hệ giữa bộ phận phục vụ ăn uống với các bộ phận khác trong khách sạn. Hãy vẽ một sơ đồ cơ cấu tổ chức của nhà hàng mà anh/chị biết.. Cơ cấu tổ chức lao động trong nhà hàng 2.1.1. Sơ đồ tổ chức nhà hàng (tham khảo). Cơ cấu tổ chức lao động trong nhà hàng (tt) 2.1.2. Tổ chức ca làm việc.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Thực đơn là bảng thông tin về khả năng cung cấp món ăn, đồ uống của một nhà hàng, khách sạn. Các món ăn và thức uống được sắp xếp theo nguyên tắc về trình tự hệ thực phẩm hay trình tự phục vụ.. Thực đơn còn là phương tiện quảng cáo sản phẩm của khách sạn, nhà hàng.. Các loại thực đơn. Thực đơn có nhiều loại được phân dưới nhiều hình thức khác nhau.. Thông thường có 02 căn cứ để phân loại thực đơn:. Căn cứ vào cách thức phục vụ + Thực đơn đặt trước.
tailieu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
tố chất lượng dịch vụ ti ệc cưới của nhà hàng khách sạn Xanh tại thành phố huế.
www.academia.edu Xem trực tuyến Tải xuống
Bọc giả da cho ghế da sofa nhà hàng khách sạn Hiện nay nhiều nhà hàng, khách sạn tại Việt Nam có nhu cầu rất lớn về bọc giả da cho ghế da sofa nhà hàng khách sạn để nâng cao tính sang trọng, thanh lịch, cũng như đem đến trải nghiệm tuyệt vời nhất trong dịch vụ chăm sóc khách hàng. Thông qua đó, chúng tôi xin được cung cấp đến bạn những loại hình ghế sofa thịnh hành nhất trên thế giới hiện nay.
www.scribd.com Xem trực tuyến Tải xuống
Q Khách Sạn Lisa353-355 An Dương Vương, P. 3, Q Nhà Hàng Khách Sạn Linh Dươn168 Đào Duy Anh, P.