Tìm thấy 12+ kết quả cho từ khóa "Quá trình thủy phân phụ phẩm tôm"
311602-tt.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
1 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ Đề tài: ‘‘Nghiên cứu quá trình thủy phân phụ phẩm tôm để ứng dụng sản xuất nước chấm. Đỗ Thị Yến Từ khóa (Keyword): phụ phẩm tôm, enzyme protease, enzyme alcalase, flavourzyme, thủy phân protein, α-axit amin, dich thủy phân, nước chấm. Thủy phân protein để làm nước chấm, bã của quá trình thủy phân được sử dụng để sản xuất chitin, từ đó nâng cao giá trị phụ phẩm tôm. Đề tài với mục đích rút ngắn thời gian thủy phân phụ phẩm tôm để ứng dụng làm nước chấm.
311602.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Quá trình thủy phân phụ phẩm tôm là quá trình thủy phân protein, lipit, gluxit thành những thành phần trung gian. Để thấy rõ ta tiến hành đánh giá cảm quan của dịch thủy phân ở các nồng độ muối khác nhau sau 24 giờ. Do quá trình thủy phân protein tạo các sản phẩm cấp thấp peptide, oligopeptidase, axit amin hóa lỏng dịch thủy phân.
311364.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Đỗ Thị Yến Nguyễn Tiến Dũng 20 Viện CNTP-ĐH Bách Khoa HN dụng nguồn lợi thủy sản từ phụ phẩm tôm, hiện nay vỏ tôm đƣợc dùng để sản xuất chitin, chitosan bằng phƣơng pháp hóa học hoặc thủy phân bằng enzyme, còn lƣợng protein từ phụ phẩm tôm không đƣợc thu triệt để, thƣờng dùng làm thức ăn chăn nuôi, các thành phần thải từ quá trình xử lý thu chitin và astaxanthin thƣờng gây ô nhiễm môi trƣờng.
000000254127-TT.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
1TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ Đề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình thủy phân TiF4, quá trình nung chuyển hóa Ti(OH)4 đến cấu trúc, tính chất hóa lý của sản phẩm TiO2 Tác giả luận văn: Nguyễn Thị Hoài Khóa Người hướng dẫn: GS.TSKH. Trong đó, trữ lượng và chất lượng quặng nước ta hoàn toàn có thể đáp ứng yêu cầu để sản xuất TiO2 nói riêng và các sản phẩm titan nói chung.
277303-tt.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Tổng quan về sản phẩm thủy phân 1.2.1. Ứng dụng của sản phẩm thủy phân protein 1.2.2. Hàm lượng acid amin trong sản phẩm thủy phân protein 1.2.3. Nguyên nhân gây đắng của sản phẩm thủy phân protein 1.3. Tác nhân và các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thủy phân protein 1.3.1.Tác nhân thủy phân protein 1.3.2.Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả thủy phân và BT của SPTP 1.4.
000000296433-tt.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Mục đích nghiên cứu của luận văn là đánh giá khả năng thủy phân của một số loại chitin, khảo sát tác động của các phương pháp tiền xử lý vật lý và hóa học lên chitin nhằm nâng cao hiệu quả quá trình thủy phân. Phạm vi nghiên cứu: phòng thí nghiệm. c) Tóm tắt cô đọng các nội dung chính và đóng góp mới của tác giả Tìm được các phương pháp tiền xử lý có hiệu quả cao lên đối tượng chitin, kết hợp các phương pháp xử lý nhằm nâng cao hiệu quả của quá trình thủy phân.
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Quá trình thuỷ phân protein: Xảy ra đồng thời với quá trình lên men lactic là quá trình thủy phân protein. 1.2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men [6],[4] Quy trình lên men lactic trong muối tôm chua có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến. Do vậy, nó ảnh hưởng rất lớn đến quá trình lên men, quyết định tốc độ lên men. Vì vậy, trong quá trình lên men cần chăm sóc sản phẩm để có thể điều chỉnh kịp thời.
310365.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Động thái của quá trình thủy phân rong Ch. c ng trong dch th Ch.
000000253705.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Bảng 3.1: Độ hấp thụ màu của dung dịch ở bước sóng λ = 660 nm Bảng 3.2: Kết quả khảo sát nguyên liệu cá tạp và cá phế liệu Bảng 3.3: Hoạt độ protease của một số enzyme thương phẩm Bảng 3.4: Khả năng thủy phân cá của một số enzyme thương phẩm Bảng 3.5: Ảnh hưởng của tỷ lệ nước bổ sung/nguyên liệu đến quá trình thủy phân Bảng 3.6: Ảnh hưởng của tỷ lệ enzyme/cơ chất đến quá trình thủy phân protein cá Bảng 3.7: Ảnh hưởng của pH đến quá trình thủy phân protein cá Bảng 3.8: Ảnh hưởng của nhiệt độ đến quá
310365-TT.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
- Xác định hiệu suất lên men. 4.2 Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp nghiên cứu quá trình thủy phân rong lục + Động thái của quá trình thủy phân rong lục bằng enzyme + Động thái của quá trình thủy phân rong lục bằng acid + Động thái của quá trình thủy phân rong lục bằng enzyme thu nhận từ vi sinh vật - Phương pháp nghiên cứu quá trình lên men dịch thủy phân rong lục bằng chủng Red Ethanol + Chuẩn bị dịch nấm men + Động thái của quá trình lên men từ dịch thủy phân 5.
repository.vnu.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Nghiên cứu khả năng chuyển đổi cenlulose từ phụ phẩm nông nghiệp thành etanol. Tổng quan về thực trạng sử dụng và nhu cầu năng lượng trong tương lai, phế phẩm nông nghiệp và tiềm năng sản xuất nhiên liệu sinh học, công nghệ sản xuât etanol sinh học. Nghiên cứu quá trình thủy phân rơm đã qua tiền xử lý bằng enzyme cellulase, tạo ra dịch đường. Nghiên cứu quá trình thủy phân và lên men đồng thời để chuyển hóa cellulose trong nguồn rơm rạ ban đầu thành ethanol.. Phụ phẩm nông nghiệp.
312099.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Liu và Chiang (2008) nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa, đặc điểm, tính chất của sản phẩm thủy phân từ hạt vừng tách béo. Bên cạnh đó nghiên cứu còn cho thấy hoạt tính chống oxy hóa của sản phẩm thủy phân phụ thuộc vào loại enzyme thủy phân và các thông số của quá trình thủy phân như nhiệt độ, pH, tỷ lệ enzyme/cơ chất (E/S) và thời gian thủy phân [19. Một phần trực tiếp đem thủy phân. Một phần đem sấy ở nhiệt độ 125oC – 135oC trong 1 giờ trước khi đem thủy phân.
311364-tt.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Vấn đề đặt ra, cần phải tận dụng một cách triệt để nguồn lợi protein từ phụ phẩm tôm, nhằm nâng cao giá trị thương phẩm đồng thời hạn chế tác động ô nhiễm từ môi trường. Vì những lý do trên, tôi chọn đề tài “Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột tôm giàu protein từ phụ phẩm tôm” cho luận văn thạc sĩ. b) Mục đích nghiên cứu của luận văn, đối tượng, phạm vi nghiên cứu. Nâng cao giá trị gia tăng từ phụ phẩm tôm.
000000297377.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Nghiên cứu thủy phân PLT bằng các chế phẩm protease thương mại. 33 3.2 Khảo sát khả năng thu hồi protein trong phế liệu tôm của các chế phẩm protease thương mại. 34 3.2.3 Khảo sát quá trình thủy phân protein. 35 3.2.4 Nghiên cứu ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn PLT và nước tới sự thủy phân protein. 36 3.2.5 Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng chế phẩm enzym tới sự thủy phân protein. 39 3.4 Khảo sát khả năng thu hồi protein từ PLT khô bằng các chế phẩm protease. 4: Khảo sát quá trình thủy phân protein
000000296433.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Ngoài ra, GlcNAc có thể dùng để chuyển đổi thành nhiên liệu sinh học bằng Rhodotorula glutinis, sản xuất acid sialic, làm mỹ phẩm, phụ gia thực phẩm [25. Thủy phân hóa học khắc nghiệt dẫn đến Luận văn thạc sĩ Hà Quang Tùng Công Nghệ Sinh Học thay đổi vòng glucose, sản phẩm có vị đắng do sự hiện diện của một lượng nhỏ các chất dư O-acetyl hóa và di-acetyl hóa, tạo muối glucosamine hydrochloride (GlcNHCl) gây tác dụng phụ của muối vô cơ [56.
297693.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Tuy nhiên, để giải thích cho tính chất chức năng này, các nhà khoa học dựa trên một số giả thuyết cơ bản: axit axetic và các thành phần có hoạt tính trong dấm có khả năng cản trở quá trình thủy phân các hợp chất cacbohydrate, giảm hoạt động của các enzyme thủy phân các hợp chất disacharid (sucrase, lactase, maltase) và thúc đẩy nhanh quá trình hấp thụ glucose trong cơ thể, kích thích sự bài tiết enzyme insulin trong tế bào và làm giảm khoảng trống dạ dày….
lvan Nga.pdf
tainguyenso.vnu.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Bảng 18: Khả năng chuyển hydratcacbon trong quá trình thủy phân bằng axit Chuyển hóa Hợp chất Nguyên liệu. Sau quá trình thủy phân bằng axit (H 2 SO 4 2%,. trong quá trình thủy phân bằng ACT 06. Sau quá trình thủy phân bằng. Quá trình xử lý chỉ dùng axit:. Đối với hemicellulose x Quá trình xử lý có sử dụng chủng vi sinh vật ACT 06:.
000000310328.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Trên thế giới hiện nay đã có nhiều nghiên cứu công bố về quá trình thủy phân giới hạn pectin thu POS bằng phương pháp thủy phân gián đoạn và phương pháp thủy phân có tích hợp màng lọc cho hiệu quả cao.
000000254127.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH NUNG PHÂN GIẢI QUẶNG Ảnh hưởng của nhiệt độ nung đến hiệu suất quá trình phân giải. 51 3.2.2.Ảnh hưởng của thời gian nung đến hiệu suất phân giải quặng. Ảnh hưởng của kích thước hạt đến hiệu suất phân giải quặng. NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH KẾT TỦA TI(OH . Ảnh hưởng của môi trường phản ứng đến quá trình kết tủa Ti(OH)4. Ảnh hưởng của nhiệt độ đến quá trình kết tủa Ti(OH)4. Nghiên cứu kết tủa Ti(OH)4 theo phương pháp hai giai đoạn. PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM .
000000296996.pdf
dlib.hust.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Khả năng kết tinh GlcNAc dịch thủy phân sau kết tủa tạp chất bẳng ethanol. Nghiên cứu khả năng loại muối bằng cô đặc dịch thủy phân. Ảnh hưởng của mức độ cô đặc đến quá trình tinh sạch GlcNAc. Ảnh hưởng của thời gian kết tủa cồn đến quá trình tinh sạch GlcNAc .