« Home « Kết quả tìm kiếm

thời gian thủy phân

Tìm thấy 13+ kết quả cho từ khóa "thời gian thủy phân"

ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI GIAN THỦY PHÂN VÀ PHƯƠNG THỨC BỔ SUNG BỘT GẠO LÊN NĂNG SUẤT TÔM THẺ CHÂN TRẮNG

ctujsvn.ctu.edu.vn

Thời gian thủy phân bột gạo có ảnh hưởng không rõ rệt đến môi trường, theo xu hướng chung là thời gian thủy phân càng dài môi trường càng được cải thiện và kích thước hạt biofloc càng lớn nhưng lượng biofloc càng nhỏ. Tốc độ tăng trưởng, tỷ lệ sống hay năng suất ở nghiệm thức bổ sung bột gạo theo TA cao hơn so với các nghiệm thức bổ sung bột gạo theo TAN.

SỬ DỤNG ENZYME ?-AMYLASE TRONG THỦY PHÂN TINH BỘT TỪ GẠO HUYẾT RỒNG

ctujsvn.ctu.edu.vn

Ban đầu cơ chất bị thủy phân tạo lượng lớn dextrin phân tử thấp, độ nhớt hồ tinh bột giảm nhanh. Dữ liệu được trình bày ở Bảng 4 cho thấy độ Brix và hàm lượng đường khử của dịch thủy phân tăng có ý nghĩa khi tăng thời gian thủy phân từ 10 lên 40 phút và đạt giá trị cao nhất sau khi thủy phân ở thời gian 40 phút. Tuy nhiên tiếp tục kéo dài thời gian thủy phân đến 60 phút thì độ Brix và đường khử bắt đầu giảm. Trong khi đó, độ nhớt giảm có ý nghĩa khi tăng thời gian thủy phân từ 10 đến 50 phút.

Nghiên cứu quá trình thủy phân phụ phẩm tôm để ứng dụng sản xuất nước chấm

311602.pdf

dlib.hust.edu.vn

Ở nồng độ muối càng cao thì ức chế nhiều hệ enzyme, ảnh 39 hưởng tới hiệu suất thủy phân, thời gian thủy phân

Nghiên cứu xử lý và thủy phân rong biển ứng dụng trong sản xuất cồn

000000254832.TT.pdf

dlib.hust.edu.vn

Điều kiện thích hợp cho quá trình thủy phân rong biển Cladophora socialis bằng phương pháp axit là lượng axit sử dụng là 5%, nhiệt độ thủy phân là 1210C, thời gian thủy phân là 40 phút. Điều kiện thích hợp cho quá trình thủy phân rong biển Cladophora socialis bằng phương pháp enzym là: Điều kiện tiền xử lý là lượng axit là 0,5%, nhiệt độ là 1210C, thời gian là 40 phút. Thời gian thủy phân 24 giờ. Hàm lượng enzyme thủy phân là 1ml

Thu nhận dịch đường glucose từ quá trình thủy phân cám gạo (giống IR5451) bằng phương pháp enzyme

ctujsvn.ctu.edu.vn

Kết quả thu nhận cho thấy hiệu quả thủy phân tối ưu của. và thời gian thủy phân trong khoảng 137,52 đến 138,33 phút (tùy điều kiện sản xuất có thể chọn điều kiện thủy phân thích hợp).. Nồng độ enzyme và. thời gian Nhiệt độ (70 o C) 0,97%. Nhiệt độ và thời gian Nồng độ o C. 137,52 phút 7 9,524 Nhiệt độ và nồng độ. enzyme Thời gian (120 phút) 73,34 o C.

Nghiên cứu khả năng thủy phân dịch protein của thịt đầu tôm sú bằng enzyme protease nội tại

ctujsvn.ctu.edu.vn

Thời gian thuỷ phân 5 giờ, hàm lượng protein hoà tan chỉ có 3649,125 mg/100g chất khô nhưng khi tăng thời gian lên 9 giờ thì hàm lượng protein hoà tan đã tăng gần 2 lần. Bên cạnh đó, hiệu suất thuỷ phân cũng tăng khi tăng thời gian thuỷ phân. Ở thời gian 5 giờ, hiệu suất thủy phân chỉ có 0,86% nhưng khi thời gian 9 giờ đã tăng gấp 5 lần. Qua đó cho thấy thời gian thủy phân ảnh hưởng rất nhiều đến hiệu suất thủy phân lẫn hàm lượng protein hòa tan.

Nghiên cứu điều kiện thủy phân tinh bột sống từ bột sắn và khoai lang bằng enzyme

dlib.hust.edu.vn

Kết quả đã xác định được sự ảnh hưởng đến cấu trúc của tinh bột theo thời gian thủy phân thông qua chiều dài mạc trung bình giảm dần theo thời gian thủy phân (trong đó sắn thủy phân dễ dàng hơn khoai lang). độ kết tinh của hạt tinh bột sắn và khoai lang hầu như không có sự thay đổi theo thời gian thủy phân. số lượng các hạt tinh bột có kích thước nhỏ giảm dần và số lượng các hạt tinh bột có kích thước lớn hơn tăng dần theo thời gian thủy phân.

Nghiên cứu quá trình thủy phân phụ phẩm tôm để ứng dụng sản xuất nước chấm

311602-tt.pdf

dlib.hust.edu.vn

Tối ưu hóa được quá trình thủy phân PPT bổ sung enzyme thương mại với hiệu suất thủy phân 36.67 % với: Alcalase 0.2%, Flavourzyme 0.4%, pH 7.5, nhiệt độ 59oC, thời gian 8.2h. Thủy phân PPT bổ sung enzyme thương mại với các thông số tối ưu, sau 8.2h tiến hành bổ sung 25% muối, tiếp tục ủ chượp. So sánh chất lượng dịch thủy phân: Mẫu bổ sung enzyme thương mại Nts = 13.2 g/l. Na.a = 7.5 g/l), thời gian thủy phân rút ngắn từ 2 tháng rưỡi xuống 10 ngày.

NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG ENZIM PAPAIN THÔ TỪ NHỰA ĐU ĐỦ ĐỂ THỦY PHÂN PROTEIN TRONG BÁNH DẦU ĐẬU NÀNH

ctujsvn.ctu.edu.vn

Hiệu suất thủy phân (N%). Lượng đạm amin (mgN). Hình 2: Biểu đồ ảnh hưởng của hàm lượng cơ chất và thời gian thủy phân lên hàm lượng đạm amin. Hình 3: Biểu đồ ảnh hưởng của lượng cơ chất và thời gian lên hiệu suất thủy phân. 3.2.5 Kết quả khảo sát ảnh hưởng việc bổ sung enzim vào các thời điểm khác nhau lên hiệu suất thủy phân.

Nghiên cứu thu nhận Peptit kìm hãm enzym chuyển hóa angiotensin từ thủy phân protein đậu tương bằng enzym và khả năng ứng dụng

000000254441.pdf

dlib.hust.edu.vn

-Đối với trypsin: nhiệt độ thủy phân là 40oC, pH 7,6, thời gian thủy phân là 1h và tỷ lệ E/S là 1/10. -Đối với pepsin: nhiệt độ thủy phân 37oC, pH thủy phân 2, thời gian thủy phân 2h, tỷ lệ E/S là 1/10. -Đối với dịch protease: thời gian lên men 18h, nhiệt độ thủy phân 37oC, pH 9,5, thời gian thủy phân 40 phút, tỷ lệ E/S là 2,5%. Chúng tôi đã tiến hành kiểm tra lại khả năng kìm hãm ACE của sản phẩm sau thủy phân.

Nghiên cứu điều kiện thủy phân dịch quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) và thừ nghiệm lên men rượu

ctujsvn.ctu.edu.vn

Mẫu thí nghiệm được thực hiện thủy phân và theo dõi các chỉ tiêu tương tự thí nghiệm mục 2.2.1.. trong đó thời gian thủy phân là kết quả mục 2.2.1, tỷ lệ enzyme bổ sung là kết quả mục 2.2.2. nhiệt độ thủy phân được khảo sát ở các mức khác nhau: 40℃, 45℃ và 50℃.

Nghiên cứu xử lý và thủy phân rong biển ứng dụng trong sản xuất cồn

000000254832.pdf

dlib.hust.edu.vn

Hình 2.4: Bố trí thí nghiệm xác định thời gian thủy phân bằng enzym Hình 2.5: Bố trí thí nghiệm xác định nồng độ enzym thủy phân Hình 2.6: Quy trình lên men dịch đường thủy phân từ rong Cladophora socialis..40 Hình 3.1: Hàm lượng carbohydrate tổng số của rong được thủy phân trong các nồng độ axit loãng với các mốc thời gian phút tại nhiệt độ 121oC. Tình hình sản xuất và tiêu thụ ethanol trên thế giới . Tầm quan trọng và sự phát triển của nhiên liệu sinh học trên thế giới.

TÁC ĐỘNG ENZYME PECTINASE ĐẾN KHẢ NĂNG TRÍCH LY DỊCH QUẢ VÀ CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN ĐẾN CHẤT LƯỢNG RƯỢU VANG XOÀI SAU THỜI GIAN LÊN MEN CHÍNH

ctujsvn.ctu.edu.vn

Như vậy, pH 4,5 là tối ưu cho quá trình thủy phân với lượng dịch quả thu hồi cao nhất (75,25 ml/100g). 3.2 Ảnh hưởng của nồng độ và thời gian thủy phân của enzyme pectinase đến hiệu suất thu hồi dịch quả. Lượng dịch quả có xu hướng giảm dần khi nồng độ enzyme thấp hơn hoặc cao hơn. Tuy nhiên, kết quả từ bảng 3 cho thấy ở thời gian lên men dài hơn 20 phút lượng dịch quả thấp hơn. Ngược lại thời gian thủy phân quá ngắn là không đủ cho phản ứng thủy phân nên lượng dịch quả thu được thấp (bảng 3)..

Khảo sát điều kiện hoạt động tối ưu của enzyme alcalase thủy phân protein từ thịt đầu tôm thẻ chân trắng

ctujsvn.ctu.edu.vn

Thời gian thủy phân cần đủ dài để enzyme phân cắt các liên kết trong cơ chất tạo thành các sản phẩm cần 20 a. Thời gian thủy phân protein (giờ). thiết của quá trình thủy phân. Khi cơ chất cần thủy phân đã thủy phân hết, quá trình thủy phân kết thúc..

Nghiên cứu thủy phân protein từ thịt cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) bằng enzyme thương phẩm và ứng dụng chế biến bột nêm

ctujsvn.ctu.edu.vn

Thời gian thủy phân phải đảm bảo để enzyme có thể phân cắt các liên kết trong cơ chất, tạo được sản phẩm cuối cùng mong muốn. Thời gian tác động kéo dài thì enzyme có điều kiện thủy phân protein thịt cá triệt để (Đỗ Thị Thanh Thủy và Nguyễn Anh Tuấn, 2017). Vì vậy, khi tăng thời gian thủy phân từ 20 lên 26 giờ, hàm lượng peptide (peptide mạch ngắn và amino acid tự do) và amino acid tăng ở tỷ lệ hỗn hợp enzyme 0,2% và 0,3%.

Mô hình hóa quá trình thủy phân vỏ khoai lang tím nhật bằng enzyme sử dụng mô hình bề mặt đáp ứng

ctujsvn.ctu.edu.vn

Thời gian thủy phân dài có thể tạo điều kiện tiếp xúc giữa cơ chất và enzyme làm cho quá trình thủy phân xảy ra tốt hơn, tạo ra nhiều sản phẩm. Mô hình bề mặt đáp ứng Hình 4b biểu diễn tương tác giữa nhiệt độ và thời gian đến quá trình đường hóa. Việc kéo dài thời gian thích hợp cho quá trình thủy phân vỏ khoai lang tím hơn, tạo điều kiện cho cơ chất tiếp xúc với enzyme.

Nghiên cứu thủy phân protein cám gạo bằng enzyme sử dụng trong nuôi cấy Bacillus subtilis

ctujsvn.ctu.edu.vn

Kết quả kiểm định LSD về ảnh hưởng của nồng độ enzyme và 150 U) và thời gian và 300 phút) đến hiệu suất thủy phân của papain cho thấy ở nồng độ enzyme 100 U và thời gian 180 phút có hiệu suất thủy phân cao nhất đạt 20,97%. hiệu suất thủy phân tăng theo thời gian và có sự khác biệt ý nghĩa (p<0,05) giữa các nghiệm thức 60, 120 và 180 phút.

Nghiên cứu kỹ thuật thủy phân giới hạn pectin bằng enzyme tạo pectic oligosaccharide (POS).

000000296950-tt.pdf

dlib.hust.edu.vn

Tỷ lệ enzyme/cơ chất: 36 U/g - pH: 4,0 - Nhiệt độ: 42˚C - Tốc độ khuấy: 225 vòng/phút - Thời gian tiền thủy phân cơ chất (bình 1): 90 phút - Thời gian lưu dịch trên hệ thống: 30 phút (bình 1) và 60 phút (bình 2

Nghiên cứu thủy phân protein thịt heo bằng emzyme alcalase chế biến thức ăn nuôi qua sonde

ctujsvn.ctu.edu.vn

Bảng 4: Ảnh hưởng của nhiệt độ xử lý nhiệt đến hàm lượng vitamin B 1 và độ nhớt của dịch sau thủy phân. 3.4 Thời gian xử lý nhiệt thịt trước quá trình thủy phân. Cùng nhiệt độ xử lý, thời gian xử lý nhiệt càng lâu thì mức độ biến tính của nguyên liệu càng lớn, dẫn đến độ nhớt dịch thủy phân càng giảm. Ở thời gian xử lý nhiệt 5 và 6 phút thì độ nhớt dịch thủy. Bảng 5: Ảnh hưởng thời gian xử lý nhiệt đến hàm lượng vitamin B 1 và độ nhớt của dịch sau quá trình thủy phân.

Bài toán thủy phân - oxi hóa Cacbohidrat

hoc247.net

Phần 2: Đun nóng với dung dịch H 2 SO 4 loãng để thực hiện phản ứng thủy phân. Hỗn hợp sau phản ứng được trung hoà bởi dung dịch NaOH sau đó cho toàn bộ sản phẩm thu được tác dụng hết với AgNO 3 /NH 3 được 0,11 mol Ag. Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm saccarozơ và mantozơ thu được dung dịch Y. Cho Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO 3 trong NH 3 thu được 0,2 mol Ag. Mặt khác, thủy phân m gam hỗn hợp X một thời gian (hiệu suất thủy phân mỗi chất đều là 80%) thu được dung dịch Z.