« Home « Kết quả tìm kiếm

Thực phẩm

Tìm thấy 20+ kết quả cho từ khóa "Thực phẩm"

Vi sinh vật nhiễm tạp trong lương thực - thực phẩm

dlib.hust.edu.vn

Nhiễm độc từ thực phẩm và nhiễm độc tố bởi vi sinh vật 25 5.4. Kiểm tra vi sinh vật trong sản phẩm thực phẩm 31 Chương 6. Các vi sinh vật chỉ thị nhiễm tạp hay gặp trong thực phẩm 36 6.1. Các loại hư hỏng do nhiễm tạp vi sinh vật 86 6.3.3

Hệ thống hóa các phương pháp nghiên cứu NTD và ứng dụng trong sản phẩm thực phẩm: Khả năng sử dụng bột sắn trong sản phẩm thực phẩm

311629-tt.pdf

dlib.hust.edu.vn

Hệ thống hoá các phương pháp nghiên cứu NTD và ứng dụng trong sản phẩm thực phẩm: khả năng sử dụng bột sắn trong sản phẩm thực phẩm”. Mục đích đề tài: Tìm hi. cm nhi ci tiêu dùng v mt sn phm thc phm có s dng bt sn. tài này tôi thc hin nghiên cu v cm nhn ca NTD v kh ng dng bt sn trong sn phm bánh m 3. Đối tượng và phạm vi thực hiện đề tài Đối tượng nghiên cứu. Phạm vi: nghiên cu kh i. Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu bổ sung chế phẩm polyphenol chè vào thực phẩm chức năng

000000254157.pdf

dlib.hust.edu.vn

NGUYỄN PHƢƠNG THẢO ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU BỔ SUNG CHẾ PHẨM POLYPHENOL CHÈ VÀO THỰC PHẨM CHỨC NĂNG LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CHUYÊN NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC GS.TS. 2 LỜI CAM ĐOAN Nghiên cứu bổ sung chế phẩm polyphenol chè vào thực phẩm chức năng Nghiên cứu công nghệ khai thác tổ hợp polyphenol từ lá chè xanh Việt Nam và ứng dụng trong sản xuất thực phẩm chức năng” của NCS Vũ Hồng Sơn. “NGHIÊN CỨU BỔ SUNG CHẾ PHẨM POLYPHENOL CHÈ VÀO THỰC PHẨM CHỨC NĂNG

Nghiên cứu phát triển thực phẩm chứa PROBIOTIC

254756.pdf

dlib.hust.edu.vn

Xác định tổng số vi sinh vật có trong sản phẩm thực phẩm để đánh giá mức độ ô nhiễm tạp của nguyên liệu và sản phẩm, từ đó đánh giá tình trạng vệ sinh và các điều kiện bảo quản sản phẩm, dự đoán khả năng hư hỏng của thực phẩm (44) a. Xác đinh số lượng nấm men, nấm mốc có trong sản phẩm thực phẩm để đánh giá chất lượng, tình trạng vệ sinh, các điều kiện bảo quản thực phẩm và dự đoán khả năng hư hỏng của thực phẩm.

Nghiên cứu bổ sung chế phẩm polyphenol chè vào thực phẩm chức năng

000000254157-TT.pdf

dlib.hust.edu.vn

TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ Tên đề tài: Nghiên cứu bổ sung chế phẩm polyphenol vào thực phẩm chức năng. Hà Duyên Tư Nội dung tóm tắt: a, Lí do chọn đề tài Việc bổ sung hoạt chất sinh học như polyphenol chè vào thực phẩm chức năng đang là hướng nghiên cứu có nhiều triển vọng giúp con người phòng và chữa bệnh, kể cả những bệnh hiểm nghèo.

Bài tuyên truyền phòng chống ngộ độc thực phẩm

vndoc.com

TUYÊN TRUYỀN PHÒNG CHỐNG NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM I. Ngộ độc thực phẩm có thể do nhiều nguyên nhân: do vi sinh vật, hoá chất độc do bản thân thực phẩm có chất độc, do thực phẩm bị hư hỏng, biến chất. Vì vậy cần chú ý đề phòng ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật.. CÁC VI SINH VẬT GÂY NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM THƯỜNG GẶP:. Vi sinh vật gây nhiễm hch thực phẩm bằng 4 con đường chính: qua súc vật, qua môi trường, chế biến và bảo quản.

Đánh giá kiến thức, thái độ và thực hành an toàn thực hành an toàn thực phẩm trong lựa chọn, chế biến thực phẩm tại hộ gia đình địa bàn thành phố Nam Định

312084-tt.pdf

dlib.hust.edu.vn

1 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ Đề tài: Đánh giá kiến thức, thái độ và thực hành an toàn thực phẩm trong lựa chọn, chế biến thực phẩm tại hộ gia đình địa bàn thành phố Nam Định. Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) có ý nghĩa quan trọng trong việc đem lại một sức khỏe khỏe mạnh cho mỗi con người.

Quản lý tài chính tại Cục An toàn thực phẩm

repository.vnu.edu.vn

CHƢƠNG 3: THỰC TRẠNG QUẢN LÝ TÀI CHÍNH Ở CỤC AN TOÀN THỰC PHẨM. Khái quát về Cục An toàn thực phẩm và tài chính của Cục An toàn thực phẩm. Khái quát về Cục An toàn thực phẩm. Khái quát về tài chính ở Cục An toàn thực phẩm. Thực trạng quản lý tài chính ở Cục An toàn thực phẩm. Thực trạng quy trình quản lý tài chính tại Cục An toàn thực phẩm. Thực trạng quản lý tài chính tại Cục An toàn thực phẩm. Đánh giá chung về thực trạng quản lý tài chính tại Cục An toàn thực phẩm10 3.3.1.

Đánh giá thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất giò chả trên địa bàn tỉnh Ninh Bình và đề xuất giải pháp đảm bảo an toàn thực phẩm.

000000272754.pdf

dlib.hust.edu.vn

Chế biến thực phẩm là quá trình xử lý thực phẩm ñã qua sơ chế hoặc thực phẩm tươi sống theo phương pháp công nghiệp hoặc thủ công ñể tạo thành nguyên liệu thực phẩm hoặc sản phẩm thực phẩm. ðiều kiện bảo ñảm ATTP là những quy chuẩn kỹ thuật và những quy ñịnh khác ñối với thực phẩm, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và hoạt ñộng sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền ban hành nhằm mục ñích bảo ñảm thực phẩm an toàn ñối với sức khoẻ, tính mạng con người.

Đánh giá thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất giò chả trên địa bàn tỉnh Ninh Bình và đề xuất giải pháp đảm bảo an toàn thực phẩm.

000000272754-tt.pdf

dlib.hust.edu.vn

1TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ Đề tài: “Đánh giá thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất giò chả trên địa bàn tỉnh Ninh Bình và đề xuất giải pháp đảm bảo an toàn thực phẩm”. Lâm Xuân Thanh Nội dung tóm tắt: a) Lý do chọn đề tài: Vệ sinh an toàn thực phẩm giữ vai trò quan trọng trong kiểm soát chất lượng thực phẩm góp phần đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng.

Giáo án Công nghệ 10 bài 42: Bảo quản lương thực, thực phẩm

vndoc.com

VnDoc.com - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí BÀI 42 BẢO QUẢN LƯƠNG THỰC THỰC PHẨM. -Biết được các loại kho và các phương pháp bảo uản thóc, ngô, rau quả tươi - Biết được quy trình bảo quản thó, ngô, khoai lang, sắn. Các PP bảo quản rau hoa quả tươi:. BQ trong MT khí biến đổi: giữ trong MT có hàm lượng oxi thấp 5 -10% và CO 2 cao 2-4% để hạn chế HĐ sống của rau hoa quả và hạn chế HĐ sống của VSV.

Nghiên cứu phát triển thực phẩm chứa PROBIOTIC

254756-tt.pdf

dlib.hust.edu.vn

Chế phẩm này được chứng minh là có tác dụng kháng khuẩn, chống oxy hóa, ức chế một số dòng tế bào ung thư. Với mục đích tạo ra các sản phẩm thực phẩm chức năng mới được nhiều lứa tuổi sử dụng và có lợi về nhiều mặt cho sức khỏe, quy trình công nghệ sản xuất các sản phẩm sữa chua, thạch trà xanh và nước cà rốt có chứa cả hai yếu tố probiotic và polyphenol chiết xuất từ chè đã được tiến hành nghiên cứu và phát triển.

Hệ thống hóa các phương pháp nghiên cứu NTD và ứng dụng trong sản phẩm thực phẩm: Khả năng sử dụng bột sắn trong sản phẩm thực phẩm

311629.pdf

dlib.hust.edu.vn

TRẦN THỊ DIỄM HẰNG Đề Tài: HỆ THỐNG HOÁ CÁC PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU NGƯỜI TIÊU DÙNG VÀ ỨNG DỤNG TRONG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM THỰC PHẨM: KHẢ NĂNG SỬ DỤNG BỘT SẮN TRONG SẢN PHẨM THỰC PHẨM NGÀNH: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT GV HƯỚNG DẪN: TS. tài, tng dn và tu kin thun l. và dn dt tôi trong sut thi gian hc tp tng.

Giáo án Công nghệ 10 bài 44: Chế biến lương thực, thực phẩm

vndoc.com

Chế biến lương thực thực phẩm. Biết được các phương pháp chế biến gạo từ thóc.. Biết được quy trình công nghệ chế biến tinh bột từ củ sắn (củ mì).. Biết được công nghệ chế biến rau, quả.. Người ta thường dùng phương pháp nào bảo quản rau, hoa quả tươi? Trình bày quy trình bảo quản tười mà em biết?. GV: Quy trình công nghệ chế biến gạo từ thóc?. Chế biến gạo từ thóc:. Chế biến sắn (khoai mì):. gạo được chế biến như thế nào? Chế biến gạo bằng phương pháp truyền thống?.

Nghiên cứu thực trạng và đề xuất giải pháp quản lý an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất thực phẩm bổ sung vi chất trên địa bàn thành phố Hà Nội năm 2015

311024-tt.pdf

dlib.hust.edu.vn

Kết quả điều tra cho thấy: Tỷ lệ cơ sở đạt 90% các tiêu chí đánh giá chung về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm là 66,67%. Cơ sở sản xuất TPBS là nhóm thực phẩm yêu cầu cao về điều kiện an toàn thực phẩm. Để xây dựng lên một cơ sở sản xuất TPBS cần một nguồn lực lớn về kinh tế nên trước khi bắt đầu vào hoạt động TPBS, các chủ cơ sở đã có đầu tư, tìm hiểu kiến thức về an toàn thực phẩm.

Phân tích và giải pháp thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm cho Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị

000000295356-tt.pdf

dlib.hust.edu.vn

Các bước phân tích hoạt động tiêu thụ sản phẩm. Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm. 2 - Chương 2: Thực trạng tiêu thụ sản phẩm tại Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị. Giới thiệu khái quát về Công ty. Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm của Công ty. Đánh giá chung về tình hình tiêu thụ sản phẩm. Chương 3: Giải pháp thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm tại Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị. Luận văn đưa ra được 2 giải pháp chính và một số giải pháp phụ.

Nghiên cứu tách chiết chất màu tự nhiên từ thực vật và ứng dụng trong thực phẩm

310922.pdf

dlib.hust.edu.vn

Nhờ những ưu điểm của các chất màu nhuộm màu tự nhiên, hiện nay có nhiều nước trên thế giới đã chiết tách và sử dụng các chế phẩm tự nhiên trong nhuộm màu thực phẩm

Giải pháp Marketing-Mix cho sản phẩm của công ty TNHH thực phẩm Việt (Vifoods) tại thị trường Nhật Bản.

273815.pdf

dlib.hust.edu.vn

Công ty TNHH Thực phẩm Việt 2013, Báo cáo tài chính năm

Phân tích và giải pháp thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm cho Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị

000000295356.pdf

dlib.hust.edu.vn

doanh “Phân tích và giải pháp thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm cho Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị. 8 CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM. 37 4 CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM HỮU NGHỊ. Các chính sách Marketing Công ty. 86 CHƢƠNG 3: GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY TIÊU THỤ SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM HỮU NGHỊ.

Giải pháp Marketing-Mix cho sản phẩm của công ty TNHH thực phẩm Việt (Vifoods) tại thị trường Nhật Bản.

273815.TT.pdf

dlib.hust.edu.vn

TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ Đề tài: Giải pháp Marketing-Mix cho sản phẩm của công ty TNHH Thực Phẩm Việt (Vifoods) tại thị trường Nhật Bản. Nội dung tóm tắt: a) Lý do chọn đề tài Cùng với quá trình hội nhập, phát triển chung của đất nước & thành phố Vũng Tàu Công ty TNHH Thực Phẩm Việt (Vifoods) cũng đang trên đà xây dựng và đi lên nhanh chóng.