« Home « Kết quả tìm kiếm

Sữa bột

Tìm thấy 17+ kết quả cho từ khóa "Sữa bột"

Nghiên cứu công nghệ sản xuất sữa bột đậu tương

dlib.hust.edu.vn

tương. 58 Bảng 2- 3: Thang điểm đỏnh giỏ mựi của bột đậu tương. 59 Bảng 2- 4: Thang điểm đỏnh giỏ chỉ tiờu vị của sữa bột đậu tương. 60 Bảng 2- 5: Thang điểm đỏnh giỏ chỉ tiờu trạng thỏi của sữa bột đậu tương.

Nghiên cứu quá trình trộn, nghiền siêu mịn trong sản xuất sữa bột đậu nành

000000254205-TT.pdf

dlib.hust.edu.vn

Vì vậy trong luận văn này tôi nghiên cứu quá trình sản xuất sữa bột đậu nành bằng phương pháp nghiền mịn với tên đề tài là “Nghiên cứu quá trình trộn, nghiền siêu mịn trong sản xuất sữa bột đậu nành” để tạo ra sản phẩm sữa bột đậu nành có kích thước mịn, dễ dàng hoà tan vào trong nước, giữ nguyên giá trị của hạt đậu nành, bảo quản được lâu dài và tiện lợi sử dụng.

Nghiên cứu quá trình trộn, nghiền siêu mịn trong sản xuất sữa bột đậu nành

000000254205.pdf

dlib.hust.edu.vn

nành tại Việt Nam. 23 1.3 Giá trị của đậu nành. 28 1.4 Một số sản phẩm chế biến từ đậu nành. 29 1.4.1 Sữa đậu nành. 31 1.4.6 Giá đậu nành Bột đậu nành nguyên béo. 34 2.1 Một số quy trình sản xuất sữa bột đậu nành chất lượng cao. 34 2.1.1 Quy trình sản xuất sữa bột đậu nành theo phương pháp sấy phun. 34 2.1.2 Quy trình sản xuất sữa bột đậu nành theo phương pháp nghiền mịn. 39 2.3.1 Mô tả sơ lược quá trình nghiên cứu công nghệ sản xuất sữa bột đậu nành theo phương pháp nghiền mịn. 52 Chương 3 - Nghiên

Phân tích và dự báo nhu cầu về sản phẩm sữa bột trẻ em trên địa bàn Hà Nội đến năm 2015

000000271456.pdf

dlib.hust.edu.vn

sản phẩm sữa bột trẻ em theo hãng sữa. 47 Hình 2.6 : Mức thay đổi của chi phí đầu vào và giá sữa bột trẻ em trong nước. 48 Hình 2.7 : Giá sữa bột nội địa (Vinamilk) và sữa ngoại (Abbott. 53 Hình 2.10 : Các yếu tố ảnh hưởng đến cầu sản phẩm sữa bột trẻ em tại Hà Nội.

Phân tích và dự báo nhu cầu về sản phẩm sữa bột trẻ em trên địa bàn Hà Nội đến năm 2015

000000271456-TT.pdf

dlib.hust.edu.vn

Đồng thời phân tích và ước lượng cầu sản phẩm sữa bột trẻ em trên địa bàn Hà Nội đến năm 2015. Luận văn sử dụng mô hình hồi quy để dự báo cầu sản phẩm sữa bột thông qua phần mềm Eview 4.0

Khảo sát đánh giá mô hình tổ chức sản xuất các sản phẩm sữa tại Công ty cổ phần Giống bò sữa Mộc Châu

255786.pdf

dlib.hust.edu.vn

Sản phẩm Sản phẩm chủ yếu của ngành bao gồm sữa đặc, sữa bột, sữa tiệt trùng và sữa chua các loại. Ngoài ra còn có các sản phẩm khác như bột dinh dưỡng, kem, phô mai, sữa đậu nành, nước ép trái cây, bánh sữa, kẹo sữa… Chi tiết sản lượng sản phẩm của ngành xem bảng sau: 14 Bảng 1.8. Sản lƣợng các sản phẩm và tốc độ tăng trƣởng [5].

Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi người tiêu dùng về sản phẩm sữa trẻ em tại Vĩnh Phúc

dlib.hust.edu.vn

Nhìn chung, ngành sữa Việt Nam nói chung và sữa bột nói riêng trong những năm vừa qua là một trong những ngành hàng tiêu dùng tăng trưởng tốt và vẫn còn tiềm năng tăng trưởng. Hai mảng chính dẫn dắt sự tăng trưởng của ngành là 2 mặt hàng đóng vai trò quan trọng nhất gồm sữa nước và sữa bột. Trong đó, không thể thiếu dòng sữa bột cho trẻ em từ 1-6 tuổi.

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột dinh dưỡng trẻ em có bổ sung bột rau chùm ngây

311523-tt.pdf

dlib.hust.edu.vn

Mục đích nghiên cứu là tăng cường giá trị dinh dưỡng và giá trị cảm quan của bột dinh dưỡng bằng nguồn rau tự nhiên và góp phần phong phú sản phẩm bột dinh dưỡng cho trẻ em hiện nay. Đối tượng, phạm vi và thời gian thực hiện nghiên cứu. Đối tượng nghiên cứu: lá chùm ngây tươi và các nguyên liệu khác để sản xuất bột dinh dưỡng trẻ em: gạo, đậu xanh, đậu tương, vừng, sữa bột, đường, hương sữa. Phạm vi nghiên cứu: Nghiên cứu trong quy mô phòng thí nghiệm Thời gian thực hiện đề tài: tháng .

Một số giải pháp phát triển thị trường sữa Dutch lady của Công ty TNHH TM và DV Cường Thịnh

312112.pdf

dlib.hust.edu.vn

của công ty kinh doanh. 42 Hình 2.6: Tăng trƣởng thị trƣờng sữa bột. 47 Hình 2.11: Hệ thống kênh phân phối sữa Dutch Lady của Công ty Cƣờng Thịnh.

Đánh giá hiện trạng môi trường một cụm nhà máy chế biến thực phẩm trong KCN Tiên Sơn, đề xuất giải pháp quản lý và thiết kế hệ thống xử lý nước thải Nhà máy sữa đậu nành Vinasoy Bắc Ninh

000000273158.pdf

dlib.hust.edu.vn

Thuyết minh: Nguyên liệu để sản xuất sữa tươi gồm có sữa bột, sữa tươi, đường và nguyên liệu phụ. Công nghệ sản xuất sữa tươi được thực hiện qua các bước sau: 1.

Hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty cổ phần sữa Việt Nam giai đoạn 2012 – 2016

255376-tt.pdf

dlib.hust.edu.vn

Các hãng sản xuất sữa trong nước đang chịu sức ép cạnh tranh ngày một gia tăng do việc giảm thuế cho sữa ngoại nhập theo chính sách cắt giảm thuế quan của Việt Nam khi thực hiện các cam kết Hiệp định ưu đãi thuế quan có hiệu lực chung trong Khu vực mậu dịch tự do ASEAN (cam kết CEPT/AFTA) và cam kết với Tổ chức Thương mại thế giới (WTO). 2 Ngoài ra, giá sữa bột nhập khẩu tại thị trường Việt Nam đôi khi lại vận động trái chiều với xu thế của thị trường thế giới và của giá sữa nguyên liệu nhập khẩu

Phân tích và đề xuất các giải pháp để đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm sữa XO của Công ty Cổ phần Đầu tư Nam Dương

000000273589.PDF

dlib.hust.edu.vn

Hình ảnh các sản phẩm sữa bột Công ty phân phối độc quyền Hình 2.4. Các sản phẩm chính của Abbott tại Việt Nam Hình 2.6. Các sản phẩm Mead Johnson phổ biến ở Việt Nam Hình 2.7: Một số sản phẩm Nestle thường gặp Hình 3.1. Các bước định giá đối với sản phẩm nhập khẩu 1PHẦN MỞ ĐẦU 1.

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé từ 5-18 tháng tuổi – Mỗi ngày một món

chiasemoi.com

Luộc chin xong sau đó nghiền nát lấy 1 thìa to,trộn với 1 thìa to của Sữa chua không đường. Rửa sạch, để ráo nước.Sau đó bịt chặt cho vào lò vi song quay khoảng 1 nghiền nátphút---. Dâu tây 1 quả,nghiền nát sau đó trộn đều với cà tím 15. Sau đó trộn với 1 thìa sữa chua không đường 16. 1/4 quả chuối nghiền nát,trộn với 1-2 giọt chanh.Sau đó trộn đều với dưa chuột. Sau đó đun với 50ml sữa bột.

Nghiên cứu phương pháp xác định hàm lượng một số kim loại trong sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho trẻ em bằng kỹ thuật quang phổ hấp thụ nguyên tử

310875.pdf

dlib.hust.edu.vn

Nghiên cứu thông số kỹ thuật hệ thống quang phổ hấp thụ nguyên tử (AAS) để xác định hàm lượng chì (Pb) Theo QCVN 8-2:2011/BYT quy định hàm lượng chì trong sữa công thức là 0,02 mg/L sữa pha chuẩn, tham khảo các loại sữa công thức bán trên thị trường cho thấy tỷ lệ pha chuẩn cho sữa công thức thường theo tỷ lệ 13 g sữa bột cho 100 mL sữa pha chuẩn (ít nhất là 12,8g/100mL sữa pha chuẩn).

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất viên nén cao đạm dễ tiêu

000000253577.pdf

dlib.hust.edu.vn

Bảng thành phần hóa học của một số sản phẩm sữa bột. Thành phần dinh dưỡng của EM7. Bảng thành phần và tính năng tác dụng của các loại nguyên liệu trong công thức phối trộn. Ảnh hưởng của thời gian hầm tới lượng chất chiết thu được. Trang Ảnh hưởng của thời gian cô đặc tới Bx của dịch hầm. Các công thức phối trộn giữa dịch và bột thay thế sữa gầy Bảng nhiệt độ và thời gian sấy hỗn hợp sau phối.

Nghiên cứu phát triển thực phẩm chứa PROBIOTIC

254756.pdf

dlib.hust.edu.vn

Xác định tỷ lệ phối trộn giữa sữa bột và sữa tươi đến chất lượng cảm quan sản phẩm sữa lên men. Protein trong sữa nguyên liệu đóng vai trò quyết định đến sản phẩm sữa lên men. Quá trình đông tụ casein (nhóm protein chủ yếu trong sữa) nhờ vi khuẩn lactic tạo nên cấu trúc cho sản phẩm. Chúng tiến hành nghiên cứu xác định tỷ lệ phối trộn giữa sữa bột và sữa tới tới chất lượng cảm quan của sản phẩm sữa lên men nhằm giảm giá thành sản phẩm mà chất lượng vẫn đạt yêu cầu..

Nghiên cứu phương pháp xác định hàm lượng một số kim loại trong sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho trẻ em bằng kỹ thuật quang phổ hấp thụ nguyên tử

310875-tt.pdf

dlib.hust.edu.vn

Thực tế phân tích 8 mẫu sữa bột công thức dành cho trẻ em do người dân tình nguyện tham gia nghiên cứu gửi mẫu, kết quả 3 mẫu là dưới ngưỡng định lượng, mẫu còn lại có kết quả chì trong khoảng 0,055 mg/kg – 0,149 mg/kg

Nghiên cứu điều kiện thủy phân tinh bột gạo và ứng dụng trong sản xuất sữa gạo lứt

311270-tt.pdf

dlib.hust.edu.vn

Một số nghiên cứu tại Việt Nam đã đề suất sản phẩm sữa thực vật sử dụng phương pháp thủy phân bằng enzyme để tăng hiệu suất thủy phân để tăng hiệu suất thu hồi và giảm hiện tượng kết lắng trong quá trình bảo quản Chính vì thế, nghiên cứu này sẽ nghiên cứu điều kiện thuỷ phân bột gạo và ứng dụng trong sản xuất sữa gạo lứt. b) Mục đích nghiên cứu của luận văn, đối tượng, phạm vi nghiên cứu.

Nghiên cứu điều kiện thủy phân tinh bột gạo và ứng dụng trong sản xuất sữa gạo lứt

311270.pdf

dlib.hust.edu.vn

Hình 3.12: Ảnh hưởng của nồng độ enzyme tới hiệu suất quá trình dịch hóa. 53 Hình 3.13: Sản phẩm sữa gạo lứt đỏ, sữa gạo lứt trắng, sữa gạo trắng (từ trái qua phải.

Nghiên cứu phương pháp xác định nhanh Aflatoxin M1 trong sữa.

000000273052.pdf

dlib.hust.edu.vn

Các thực phẩm giàu tinh bột: lạc, ngô, gạo, bột mì và các sản phẩm chế biến. Các loại sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa. AF G1 và G2 tương ứng là dẫn xuất dihydroxyl của AF B1 và B2. Trong sữa của các loại gia sức, AF B1 và B2 chuyển hóa thành AF M1 và M2. AF B1 là độc tố nguy hiểm nhất trong các loại AF, chỉ với một lượng nhỏ (0,03ppm) AF trong khô lạc có thể gây ra u gan.