« Home « Kết quả tìm kiếm

Phế liệu tôm

Tìm thấy 16+ kết quả cho từ khóa "Phế liệu tôm"

Nghiên cứu lựa chọn phương pháp tách chiết Astaxanthin từ phế liệu tôm.

000000296878-tt.pdf

dlib.hust.edu.vn

Đã đánh giá được hàm lượng Astaxanthin thu hồi từ phế liệu tôm

Nghiên cứu lựa chọn phương pháp tách chiết Astaxanthin từ phế liệu tôm.

000000296878.pdf

dlib.hust.edu.vn

Thành phần hóa học của phế liệu tôm Bảng 1.2.Thành phần hóa học của phế liệu tôm Thành phần Hàm lượng Sai số. tr.322) Protein: Trong phế liệu tôm thường tồn tại ở dạng tự do và dạng liên kết [10]. Luận văn thạc sĩ Trần Thị Thu Trang Công Nghệ Sinh Học Dạng tự do: dạng này là tồn tại ở phần thịt tôm từ một số tôm bị biến đổi và vứt đi lẫn vào phế liệu hoặc phần đầu và thịt còn sót lại trong đầu và nội tạng của tôm.

Nghiên cứu điều kiện khử protein phế liệu tôm bằng phương pháp enzyme và vi sinh vật

000000254402-TT.pdf

dlib.hust.edu.vn

Lựa chọn được chủng DT2 để lên men phế liệu tôm thu chitin. subtilis nhờ phương pháp hóa sinh và sinh học phân tử. Xác định được điều kiện tối ưu cho quá trình khử protein trong phế liệu tôm của chủng B. Xác định điều kiện tối ưu cho quá trình khử protein trong phế liệu tôm của enzyme neutraza: pH = 8, nhiệt độ 50oC, thời gian 4 giờ và tỉ lệ enzyme/ PLT là 1.0%. Đề xuất 3 qui trình thu hồi chitin từ phế liệu tôm sử dụng B

Nghiên cứu ứng dụng vi khuẩn lactic để xử lý phế liệu tôm nhằm thu nhân chitin

000000254401-TT.pdf

dlib.hust.edu.vn

1 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SỸ Đề tài: “Nghiên cứu ứng dụng vi khuẩn lactic để xử lý phế liệu tôm nhằm thu nhận chitin” Tác giả luận văn: NGÔ THỊ BÍCH NGỌC Khóa Người hướng dẫn: TS. b) Mục đích nghiên cứu của luận văn, đối tượng, phạm vi nghiên cứu * Mục đích: Quá trình thu hồi chitin từ phế liệu tôm bao gồm loại khoáng và khử protein. Hiện nay, có rất nhiều phương pháp thu hồi chitin như phương pháp hóa học, phương pháp sinh học.

Nghiên cứu điều kiện khử protein phế liệu tôm bằng phương pháp enzyme và vi sinh vật

000000254402.pdf

dlib.hust.edu.vn

VẬT LIỆU NGHIÊN CỨU. Đối tượng nghiên cứu. Môi trường sử dụng cho nghiên cứu. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. Quá trình khử protein. 38 Viện CN Sinh học & Thực phẩm Luận văn thạc sĩ khoa học Nguyễn Thị Huyền Trang 3 2.3. Khảo sát ảnh hưởng của pH dịch lên men tới khả năng khử protein và khử khoáng trong phế liệu tôm của chủng DT2. Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ rỉ đường tới khả năng khử protein và khử khoáng trong phế liệu tôm của chủng DT2.

Kết hợp ủ xi lô bằng acid lactic nhằm nâng cao hiệu quả qui trình sản xuất chitin từ phế liệu tôm

tailieu.vn

Từ khóa: Chitin, phế liệu tôm, ủ xi lô.. Theo Shahidi et al,1999, phế liệu tôm chiếm 35−40% so với lượng nguyên liệu ban đầu còn trong phần phế liệu thì đầu tôm chiếm 71,4%, vỏ chiếm 28,6% và có thể đặt ra vấn đề là chúng sẽ hư hỏng và gây vấn nạn về môi trường [1]. Hiện nay, lượng phế liệu này chủ yếu được sử dụng để làm nguyên liệu cho quá trình sản xuất chitin, không tận dụng phần có lợi trong phế liệu tôm như protein và astaxanthin.

Nghiên cứu thu nhận sản phẩm thủy phân protein từ phế liệu tôm bằng các chế phẩm protease thương mại

000000297377-tt.pdf

dlib.hust.edu.vn

TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ Đề tài: “Nghiên cứu thu nhận sản phẩm thủy phân protein từ phế liệu tôm bằng các chế phẩm protease thương mại.” Tác giả luận văn: Đồng Thị Liên Khóa: CH Người hướng dẫn: PGS. TS Phạm Thu Thủy Từ khóa (Keyword): Phế liệu tôm, Chế phẩm protease thương mại, hiệu suất thu hồi protein.

Nghiên cứu ứng dụng vi khuẩn lactic để xử lý phế liệu tôm nhằm thu nhân chitin

000000254401.pdf

dlib.hust.edu.vn

Vi khuẩn lactic phát triển tạo ra axit lactic, axit lactic này sẽ phân hủy canxi còn lại trong phế liệu tôm. Đã xác định được các điều kiện phù hợp của quá trình lên men phế liệu tôm bằng vi khuẩn Lactobacillus plantarum NCDN4. Xây dựng được quy trình khử khoáng và khử protein bằng cách sử dụng kết hợp vi khuẩn Lactobacillus plantarum NCDN4 và chế phẩm enzym Neutrase. Ngô Thị Bích Ngọc - 2009 Luận văn thạc sĩ khoa học Viện CNSH&CNTP 6413.

Nghiên cứu thu nhận sản phẩm thủy phân protein từ phế liệu tôm bằng các chế phẩm protease thương mại

000000297377.pdf

dlib.hust.edu.vn

Tuy nhiên, có nhiều loại chế phẩm protesa khác nhau cho hiệu suất thu hồi protein khác nhau nên chúng tôi đã tiến hành thực hiện đề tài: “Nghiên cứu thu nhận sản phẩm thủy phân protein từ phế liệu tôm bằng các chế phẩm protease thương mại” để khảo sát, lựa chọn phương án tối ưu thu hồi protein từ phế liệu tôm. Khảo sát khả năng thu hồi protein trong phế liệu tôm của các chế phẩm protease thương mại. Nghiên cứu sử dụng phối hợp chế phẩm Alcalase và Flavourzyme.

Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu thiết lập quy trình sản xuất chế phẩm probiotic giàu carotenoprotein từ phế liệu tôm

tailieu.vn

NGHIÊN CỨU THIẾT LẬP QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẾ PHẨM PROBIOTIC GIÀU CAROTENOPROTEIN TỪ PHẾ LIỆU TÔM. Nghiên cứu một số thông số công nghệ thích hợp để thủy phân và lên men phế liệu tôm bởi chủng B. Nhiệt độ lên men 35 o C và thời gian lên men 24 giờ.. TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU. TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI. NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. PHẠM VI VÀ ĐỐI TƢỢNG NGHIÊN CỨU. Phạm vi nghiên cứu. Đối tƣợng nghiên cứu. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU. PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU.

KẾT HỢP Ủ XI LÔ BẰNG ACID FORMIC ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ QUI TRÌNH SẢN XUẤT CHITIN TỪ PHẾ LIỆU TÔM

tailieu.vn

Phế liệu tôm có các thành phần chính là chitin, protein, khoáng (chủ yếu là muối canxi), lipid và chất màu. Thành phần hoá học của phế liệu tôm sú được xác định và trình bày ở Bảng 1.. Các thành phần hóa học cơ bản của phế liệu tôm. Chỉ tiêu phân tích Hàm lượng Hàm lượng protein. Hàm lượng chitin. 19,1 ± 0,9 Hàm lượng lipid. Kết quả cho thấy trong phế liệu tôm sú, thành phần protein chiếm tỷ trọng lớn nhất (45,6.

NGHIÊN CỨU CHẾ ĐỘ THỦY PHÂN PHẾ LIỆU ĐẦU TÔM BẰNG ENZYM

www.academia.edu

Nội tại để thủy phân phế liệu tôm trong điều kiện nhiệt độ 55oC, thời gian 2h, chỉ cần NGHIÊN CỨU CHẾ ĐỘ THỦY PHÂN PHẾ LIỆU ĐẦU TÔM BẰNG ENZYM tỷ lệ E. KẾT LUẬN Sử dụng enzyme Neutraza (một loại enzyme protease có sẵn trên thị trường) thủy phân phế liệu tôm là rất hiệu quả trong quy trình công nghệ sản xuất dịch hương tôm dùng cho các sản phẩm mô phỏng giả tôm, mì tôm hay làm nguyên liệu sản xuất thức ăn chăn nuôi.

Tách chiết và thu nhận chế phẩm caroten-protein từ phế liệu tôm và ứng dụng

tailieu.vn

Từ khĩa: caroten-protein, carotenoid, phế liệu tơm ABSTRACT. Trong cơng nghiệp chế biến tơm, tùy thuộc vào cơng nghệ, loại tơm và sản phẩm cuối cùng mà lượng phế liệu tơm cĩ thể chiếm từ 25 – 40% so với khối lượng nguyên liệu ban đầu.. Trước đây, nguồn phế liệu đầu và vỏ tơm chủ yếu được dùng để làm nguyên liệu chế biến. Sau đĩ, các nhà khoa học đã nghiên cứu và sản xuất sản phẩm cĩ giá trị kinh tế cao từ phế liệu tơm như chitin và chitosan.

Báo Cáo Thí Nghiệm Công Nghệ Protein và Enzyme

www.academia.edu

Vậy phải tận dụng phế liệu tôm như thế nào. Nếu làm như vậy giá trị phế liệu tôm sẽ lớn hơn gấp nhiều lần so với Phương pháp truyền thống .

Xuli Tan Dung Phe Lieu Tu Tom

www.scribd.com

Nguyễn Thị HiềnSVTH:Lê Thị Phương 60601831Tăng Ngọc Chân Tâm 60602128Trần Hoàng Ngọc Thương60602448Đặng Thị Thanh Trầm 60602612 Năm học 2009-2010Xử lí và tận dụng phế liệu từ tôm GVHD:Th.S.Nguyễn Thị HiềnMỤC LỤCPHẦN 1:MỞ ĐẦU Ảnh hưởng của phế liệu ngành chế biến thủy sản đến môi trường Tình hình ô nhiễm do phế liệu của ngành chế biến thủy sản Tận dụng phế liệu trong chế biến tôm PHẦN 2: XỬ LÝ PHẾ LIỆU TÔM Nguyên liệu Enzym Enzyme Neutrase Enzym papain Enzym bromelin Nghiên cứu ảnh hưởng cùa các enzyme

Enzyme

www.scribd.com

Vậy nếu lợidụng tổng hợp phế thải này bằng cách tách riêng phần protein ở đầu tôm ra phục vụ chăn nuôi, tách hợp chất màu (Astaxanthin) để phục vụcông nghiệp nhuộm, chế biến Chitosan để phục vụ nông nghiệp, công nghiệp, mỹ phẩm, y tế thì giá trị mang lại từ nguồn phế liệu tôm sẽ lớnhơn gấp nhiều lần so với chỉ đem phế liệu tôm đi sấy khô hay phơi nắng nghiền bột cho gia súc, gia cầm.

Thu nhận bột đạm giàu astaxanthin từ phế liệu đầu tôm sú penaeus monodon bằng protease và lipase kết hợp

tailieu.vn

THU NHẬN BỘT ĐẠM GIÀU ASTAXANTHIN TỪ PHẾ LIỆU ĐẦU TÔM SÚ PENAEUS MONODON BẰNG PROTEASE VÀ LIPASE KẾT HỢP. Nghiên cứu này thực hiện thủy phân phế liệu đầu tôm sú lần lượt bằng protease và lipase kết hợp nhằm nâng cao hiệu suất thu hồi protein và astaxanthin.

Tóm tắt luận án Tiến sĩ Công nghệ chế biến thủy sản: Nghiên cứu thu nhận dịch protein thủy phân và hydroxyapatite từ phế liệu cá Tra, định hướng ứng dụng trong thức ăn nuôi tôm thẻ chân trắng

tailieu.vn

Đề tài định hướng thu nhận đồng thời các sản phẩm giá trị gia tăng như dịch thủy phân protein, hydroxyapatite, lipít từ phế liệu cá Tra và thử nghiệm bổ sung hỗn hợp dịch protein thủy phân và HA vào thức ăn tôm thẻ chân trắng.. Xây dựng được quy trình thu nhận dịch protein thủy phân và hydroxyapatite từ phế liệu cá Tra sau phi-lê.. Bước đầu ứng dụng thử nghiệm bổ sung hỗn hợp dịch protein thủy phân và hydroxyapatite vào thức ăn tôm giai đoạn 20 – 55 ngày tuổi..

Luận án Tiến sĩ Công nghệ chế biến thủy sản: Nghiên cứu thu nhận dịch protein thủy phân và hydroxyapatite từ phế liệu cá Tra, định hướng ứng dụng trong thức ăn nuôi tôm thẻ chân trắng

tailieu.vn

Đề xuất quy trình sản xuất chế phẩm protein thủy phân và hydroxyapatite từ phế liệu cá Tra. Sơ đồ quy trình sản xuất dịch protein thủy phân bằng enzyme alcalase và lipase thƣơng mại từ phế liệu cá Tra.. Thành phần hóa học của dịch protein thủy phân. 1000 Da, nên dịch protein thủy phân từ phế liệu cá Tra thu nhận rất phù hợp để làm thức ăn bổ sung cho tôm.. Hình ảnh dịch FPH cô đặc từ phế liệu cá Tra thủy phân bằng enzyme alcalase và lipase..

Mẫu thông báo nhập khẩu phế liệu làm nguyên liệu sản xuất

tailieu.vn

Mẫu thông báo nhập khẩu phế liệu làm nguyên liệu sản xuất . NHẬP KHẨU PHẾ LIỆU LÀM NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT Kính gửi: Sở Tài nguyên và Môi trường tỉnh/thành phố. Thông tin về tổ chức, cá nhân nhập khẩu phế liệu:. Tên tổ chức, cá nhân nhập khẩu. Địa chỉ kho bãi chứa phế liệu. Loại sản phẩm sản xuất ra từ nguyên liệu là phế liệu nhập khẩu. Đã được cấp Giấy xác nhận đủ điều kiện nhập khẩu phế liệu số. Thông tin về phế liệu sắp nhập khẩu:. Tên phế liệu nhập khẩu. Số lượng phế liệu nhập khẩu.