« Home « Kết quả tìm kiếm

Sản xuất chè

Tìm thấy 17+ kết quả cho từ khóa "Sản xuất chè"

Nghiên cứu công nghệ sản xuất chè lên men từ chè Shan và ứng dụng để sản xuất nước giải khát

240975.pdf

dlib.hust.edu.vn

Xây dựng công nghệ sản xuất chè vàng để làm nguyên liệu sản xuất chè lên men - Nghiên cứu công nghệ sản xuất chè lên men từ chè vàng. Sử dụng chè lên men để sản xuất nước giải khát. Nội dung nghiên cứu - Nghiên cứu công nghệ sản xuất chè vàng. Nghiên cứu công nghệ sản xuất chè lên men. Nghiên cứu công nghệ sản xuất nước giải khát từ chè lên men.

Nghiên cứu công nghệ sản xuất chè lên men từ chè Shan và ứng dụng để sản xuất nước giải khát

240975-tt.pdf

dlib.hust.edu.vn

Xuất phát từ những vấn đề trên chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài ” Nghiên cứu công nghệ sản xuất chè lên men từ chè Shan và ứng dụng để sản xuất nước giải khát. Mục tiêu nghiên cứu Đề tài tiến hành nhằm mục tiêu. Xây dựng công nghệ sản xuất chè vàng để làm nguyên liệu sản xuất chè lên men - Nghiên cứu công nghệ sản xuất chè lên men từ chè vàng. Sử dụng chè lên men để sản xuất nước giải khát. Nội dung nghiên cứu - Nghiên cứu công nghệ sản xuất chè vàng.

Nghiên cứu công nghệ sản xuất chè lên men chất lượng cao từ chè Shan tuyết

297447-tt.pdf

dlib.hust.edu.vn

Kết luận Qua quá trình nghiên cứu đề tài: “nghiên cứu công nghệ sản xuất chè lên mem chất lượng cao từ chè Shan tuyết. Xác định được nguyên liệu cho sản xuất chè lên men - Xây dựng được quy trình sản xuất chè lên men Người hướng dẫn Học viên

Nghiên cứu mối quan hệ giữa sự biến đổi một số chất cơ bản của lá chè trong quá trình héo với chất lượng chè thành phẩm khi sản xuất chè xanh

000000105491.pdf

dlib.hust.edu.vn

Đánh giá chất lượng chè xanh bằng phương pháp cảm quan. BIẾN ĐỔI THÀNH PHẦN HÓA HỌC NGUYÊN LIỆU TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT CHÈ XANH CÓ HÉO. Biến đổi hàm lượng một số thành phần hóa học trong sản xuất chè xanh có héo. Biến đổi hàm lượng axit amin thành phần của lá chè trong sản xuất chè xanh có héo. BIẾN ĐỔI THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA NGUYÊN LIỆU TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT CHÈ XANH KHÔNG HÉO. Biến đổi hàm lượng một số thành phần hóa học của lá chè trong sản xuất chè xanh không héo.

Nghiên cứu mối quan hệ giữa sự biến đổi một số chất cơ bản của lá chè trong quá trình héo với chất lượng chè thành phẩm khi sản xuất chè xanh

000000105491-TT.pdf

dlib.hust.edu.vn

Tính cấp thiết của đề tài Trong những năm gần đây, nhiều nghiên cứu cho thấy nếu bổ sung công đoạn héo trong sản xuất chè xanh sẽ làm cho chất lượng chè thành phẩm tăng nên rõ rệt. Tuy nhiên chưa có công trình nghiên cứu nào cho thấy rõ mối quan hệ giữa biến đổi các thành phần hóa học trong lá chè khi héo với chất lượng chè thành phẩm.

Nghiên cứu công nghệ sản xuất chè lên men chất lượng cao từ chè Shan tuyết

297447.pdf

dlib.hust.edu.vn

Công ty TNHH Thng mi Hùng ng  Hà Giang, Trung tâm nghiên cu và phát trin chè  Vin KHKT nông lâm nghip min núi phía Bc  3 Phú ThTuy nhiên, vic t chc sn xut  trong nc còn ri rc, sn phm có giá tr rt thp do cht ng chè cha. Nghiên cứu công nghệ sản xuất chè lên men chất lƣợng cao từ chè Shan tuyết”.

Nghiên cứu sự biến đổi thành phần một số tiền chất tạo mùi trong sản xuất chè đen

310083-tt.pdf

dlib.hust.edu.vn

TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ Đề tài: Nghiên cứu sự biến đổi thành phần một số tiền chất tạo mùi trong sản xuất chè đen. Cụ thể, hàm lượng giảm dần trong từng giai đoạn quá trình sản xuất với mức độ khác nhau và tổng cộng giảm khoảng 65% trong chè thành phẩm

Quy hoạch sản xuất ngành chè tại Huyện Hoàng Su Phì tỉnh Hà Giang

00050005305.pdf

repository.vnu.edu.vn

Tên luận văn: Quy hoạch sản xuất ngành chè tại huyện Hoàng Su Phì, tỉnh Hà Giang. Bùi Đại Dũng Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu:. Mục đích nghiên cứu của luận văn là trên cơ sở nghiên cứu tình hình thực tế quy hoạch phát triển sản xuất ngành chè của huyện từ đó đƣa ra một số ý kiến nhằm xây dựng việc quy hoạch tổng thể sản xuất ngành chè của huyện đến năm 2020.. Hệ thống 1 cách khái quát các yếu tố liên quan đến quy hoạch, quản lý, sản xuất chè của huyện Hoàng Su Phì..

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất nước giải khát từ chè đen

000000105495.pdf

dlib.hust.edu.vn

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất nước giải khát từ chè đen MỤC LỤC MỞ ĐẦU. Giới thiệu quy trình công nghệ sản xuất chè đen theo phương pháp Orthodox OTD- Qui trình tạo ra sản phẩm chè OP . Tình hình sản xuất nước giải khát từ nguyên liệu chè trên thế giới 18 1.3.2. Tình hình sản xuất nước giải khát từ nguyên liệu chè ở Việt Nam.23 2. Nghiên cứu quá trình lọc . Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất nước giải khát từ chè đen 2.1.4. Nghiên cứu quá trình thanh trùng .

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ và lựa chọn thiết bị vò, lên men chè đen orthodox (OTD) xuất khẩu đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm

000000254820.pdf

dlib.hust.edu.vn

Tình hình sản xuất và tiêu thụ chè trên thế giới. Tình hình sản xuất chè. Tình hình sản xuất và tiêu thụ chè trong nước. Tình hình sản xuất chè trong nước. Tổng quan về thiết bị, công nghệ vò chè, sàng tơi và lên men chè đen OTD. Tổng quan về thiết bị vò, sàng tơi và lên men ngoài nước có ở Việt Nam. Thiết bị của Liên Xô (cũ. Thiết bị của Ấn Độ. Thiết bị của Trung Quốc. Tổng quan về thiết bị vò, sàng tơi và lên men của Việt Nam. Thiết bị vò, sàng tơi và lên men chè của Việt Nam.

Nghiên cứu sự biến đổi thành phần một số tiền chất tạo mùi trong sản xuất chè đen

310083.pdf

dlib.hust.edu.vn

Chè xanh Nghìn Tn ng Hnh-CB i Hc Bách Khoa Hà Ni 8 Hình 1- 7: Biểu đồ sản lượng chè xuất khẩu trên thế giới giai đoạn c) Tiêu thụ Tiêu th chè th gi t 4,84 triu t. Hình 1- 8: Biểu đồ tiêu thụ chè trên thế giới giai đoạn Nghìn tn Nghìn tn ng Hnh-CB i Hc Bách Khoa Hà Ni 9 1.1.3.2. Tuy nhiên, trong nhn ng gim dn.

Nghiên cứu kiểm định nguồn gốc chè bằng phương pháp phân tích kim loại

310895.pdf

dlib.hust.edu.vn

Thế nhưng, khoảng 90% sản lượng chè xuất khẩu vẫn ở dạng nguyên liệu thô, chưa qua chế biến nên giá trị tăng thấp, chủ yếu xuất khẩu vào thị trường dễ tính, rất ít sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu vào thị trường yêu cầu chất lượng cao như EU. Áp dụng quy trình sản xuất chè sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, sử dụng các giống chè mới năng suất và chất lượng cao để trồng mới và trồng tái canh.

Nghiên cứu chiết tách các catechin có hoạt tính sinh học từ chè xanh camellia sinensis L.

000000254551.pdf

dlib.hust.edu.vn

Trong quá trình chế biến chè đen, 1/2 lượng tannin trong nguyên liệu chè bị mất đi, các sản phẩm ôxy hóa gây ảnh hưởng lớn đến màu sắc và hương vị của chè đen. Do đó, để sản xuất chè đen người ta thường chọn nguyên liệu chè có nhiều tanin. Ngược lại, trong quá trình sản xuất chè xanh, tannin tổn thất không nhiều, do đó có thể dùng nguyên liệu chè có ít tannin để sản xuất chè xanh.

Nghiên cứu trích ly polyphenol chè xanh có hỗ trợ siêu âm.

000000272650 - ND.pdf

dlib.hust.edu.vn

tập trung vào sản xuất chèxanh tiêu thụ trong nước là chính, chất lượng trung bình, sản lượng không nhiều.I.3.

Giáo án Công nghệ 10 bài 48: Chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản

vndoc.com

VnDoc.com - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí BÀI 48: CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP VÀ LÂM SẢN. Kiến thức:. Biết được một số phương pháp chế biến chè, cà phê.. Biết được phương pháp sản xuất chè xanh quy mô công nghiệp.. Biết được một số sản phẩm chế biến từ lâm sản.. Học sinh vận dụng kiến thức giải một số khâu chế biến chè trong hộ gia đình.. Chế biến sản phẩm cây công nghiệp (chè, cà phê).. Phương pháp: Hỏi đáp 3.

Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng đội ngũ cán bộ quản lý của Công ty cổ chè Phú Thọ

255771-ND.pdf

dlib.hust.edu.vn

Là cán bộ của Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Phú Thọ, trực tiếp theo dõi về lĩnh vực quản lý nhà nước đối với các doanh nghiệp sản xuất công nghiệp trên địa bàn tỉnh Phú Thọ, đồng thời trực tiếp là thành viên của Ban quản lý dự án phát triển cây chè tỉnh Phú Thọ, qua theo dõi hoạt động sản xuất, kinh doanh của các doanh nghiệp sản xuất chè trên địa bàn, em nhận thấy năng lực cạnh tranh, hiệu quả kinh doanh của Công ty cổ chè Phú Thọ thật sự không cao. quản lý hoạt động, đội ngũ cán bộ quản lý của công

Nghiên cứu địa lý phát sinh và thoái hóa đất phục vụ phát triển cây chè khu vực Bảo Lộc - Di Linh, tỉnh Lâm Đồng

repository.vnu.edu.vn

Trên cơ sở phân tích thoái hóa đất trồng chè và đánh giá thích hợp đất đai cho cây chè ở trên, cho thấy sản xuất chè có 5 mục tiêu chính cần đạt được là: sản lượng nhiều, năng suất cao, chất lượng tốt, chè an toàn, đất trồng chè bền vững. Đối chiếu với các cấp thoái hóa đất để có kế hoạch duy trì chất lượng đất trồng chè trên các khu vực thoái hóa đất yếu, cải tạo đất và ngăn ngừa suy thoái đất trên các khu vực thoái hóa đất trung bình và thoái hóa mạnh..

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất nước giải khát từ chè đen

000000105495-TT.pdf

dlib.hust.edu.vn

Do vậy việc nghiên cứu sản xuất các loại nước giải khát từ chè rất phù hợp với tình hình hiện nay. Qua khảo sát thị trường chúng tôi nhận thấy sản phẩm nước giải khát từ chè đen còn khá mới trên thị trường. Một số công ty như Tribeco, number 1…đã sản xuất một số sản phẩm nước giải khát nhưng chủ yếu là từ chè xanh.

Các giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh chè trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên

000000273534.pdf

dlib.hust.edu.vn

Lê Ngọc Thanh CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT, KINH DOANH CHÈ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THÁI NGUYÊN Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh LUẬN VĂN THẠC SĨ NGƯỜI HƯỚNG DẪN: TS.

Các giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh chè trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên

000000273534-TT.pdf

dlib.hust.edu.vn

Phân tích năng lực cạnh tranh ngành chè Thái Nguyên Chương 3. Các giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh chè trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên Dựa trên bốn yếu tố trong mô hình kim cương của Michael E. Porter, tác giả đã phân tích và đưa ra các luận cứ khoa học, các giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của cụm ngành chè Thái Nguyên.