Tìm thấy 19+ kết quả cho từ khóa "Kháng oxy hóa"
ctujsvn.ctu.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Trong từng cơ chế kháng oxy hóa, vị trí O−H liên quan đến quá trình bắt giữ gốc tự do cũng được xác định. đối với baicalein, OH số 6 là vị trí kháng oxy hóa tiềm năng nhất.
ctujsvn.ctu.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA CỦA CAO METHANOL RỄ ME KEO. (Pithecellobium dulce (ROXB.) BENTH.) TRÊN CHUỘT BỊ STRESS OXY HÓA Nguyễn Thị Ái Lan, Trà Lâm Tuấn Vũ và Đái Thị Xuân Trang. Alloxan monohydrate, kháng oxy hóa, Me Keo. (Pithecellobium dulce (Roxb.) Benth. Khả năng kháng oxy hóa in vitro của cao methanol rễ Me keo (Pithecellobium dulce (Roxb.)
ctujsvn.ctu.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
KHẢO SÁT KHẢ NĂNG KHÁNG OXY HÓA CỦA CÂY Ô RÔ (ACANTHUS ILICIFOLIUS L.). Cây Ô rô, chất kháng oxy hóa, DPPH, strees oxy hóa, TAS. Khả năng kháng oxy hóa của cao methanol các bộ phận của cây Ô rô nước mặn và nước ngọt được khảo sát. Khả năng kháng oxy hóa được xác định bằng phương pháp DPPH (2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl) và TAS (Total Antioxidant Status) in vitro.
ctujsvn.ctu.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Cây Hà Thủ Ô, chất kháng oxy hóa, DPPH, kháng khuẩn. Khả năng kháng khuẩn và kháng oxy hóa của cao methanol cây Hà Thủ Ô trắng (thân và lá) đã được khảo sát. Bộ phận của cây Hà Thủ Ô được ly trích bằng dung môi methanol. Khả năng kháng vi khuẩn Escherichia coli và Staphylococcus aureus được xác định bằng phương pháp Kirby-Bauer (Bauer et al., 1959. Hudzicki, 2014) và khả năng kháng oxy hóa được tiến hành bằng phương pháp sử dụng DPPH (2,2-diphenyl-1 picrylhydrazyl).
ctujsvn.ctu.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Hiệu quả kháng oxy hóa 50% (EC 50 : effective concentration of 50%) được tính dựa vào đường chuẩn y = ax + b. Hoạt tính kháng oxy hóa của mẫu càng cao, thể hiện qua giá trị EC 50 loại bỏ gốc tự do càng nhỏ (Miliauskas et al., 2004).. Khi cho chất kháng oxy hóa vào dung dịch chứa ABTS. các chất kháng oxy hóa sẽ khử ion ABTS + thành ABTS làm cho dung dịch mất màu xanh.
ctujsvn.ctu.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
KHẢO SÁT HOẠT TÍNH CÁC HỢP CHẤT KHÁNG OXY HÓA TRONG LÁ VÀ THÂN CÂY CHÙM NGÂY (Moringa oleifera). Kháng oxy hóa, chùm ngây, DPPH, flavonoid tổng số (TFC), polyphenol tổng số (TPC). Đề tài nghiên cứu nhằm khảo sát sự ảnh hưởng của phương pháp chiết tách và dung môi hữu cơ lên hoạt tính các hợp chất kháng oxy hóa có trong lá và thân cây chùm ngây. Kết quả khảo sát cho thấy khả năng kháng oxy hóa của lá cao hơn thân chùm ngây.
ctujsvn.ctu.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Trolox (0-3 mM) được sử dụng như chất kháng oxy hóa chuẩn. 2.3.2 Khảo sát khả năng kháng oxy hóa bằng phương pháp khử sắt. Khả năng kháng oxy hóa bằng phương pháp khử sắt được thực hiện theo phương pháp của. Andrea et al. 2.3.3 Khảo sát khả năng kháng oxy hóa bằng phương pháp trung hòa gốc ABTS+. Hoạt tính kháng oxy hóa của. 2.4 Khảo sát khả năng bảo vệ tế bào MIN6 khỏi quá trình chết của dịch trích LXN.
ctujsvn.ctu.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa và kháng khuẩn của cao phân đoạn sắc ký cột silica gel từ cao chiết lá cà na (Elaeocarpus hygrophilus Kurz.
ctujsvn.ctu.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Sau quá trình lên men, khả năng khử gốc peroxide của nước lên men đạt giá trị IC 50 là 8,56 μL/mL, tăng so với dịch trâm ban đầu với giá trị IC 50 là 12,23 μL/mL, cho thấy sản phẩm nước lên men trái trâm có khả năng kháng oxy hóa tốt hơn dịch trái trâm ban đầu.. Xác định điều kiện lên men và hoạt tính kháng oxy hóa của nước lên men trái trâm (Syzygium cumini L.
ctujsvn.ctu.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG DUY TRÌ HÀM LƯỢNG POLYPHENOL VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HÓA KHI LÊN MEN RƯỢU VANG TỪ TRÁI GIÁC Ở TỈNH CÀ MAU SỬ DỤNG Saccharomyces cerevisiae CM3.2. Cayratia trifolia, kháng oxy hóa, nấm men chịu nhiệt, polyphenol, rượu vang, Saccharomyces cerevisiae CM3.2, trái giác. Trái giác (Cayratia trifolia L.) có chứa nhiều hợp chất sinh học với khả năng kháng oxy hóa được trồng nhiều ở tỉnh Cà Mau.
ctujsvn.ctu.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Kết quả phương trình đường tuyến tính và hoạt tính kháng oxy hóa dựa trên giá trị IC 50 của các mẫu cao chiết thể hiện ở Bảng 2.. Bảng 2: Hoạt tính kháng oxy hóa của các cao chiết cánh hoa vạn thọ. Mẫu cao chiết Phương trình đường tuyến tính IC 50 (µg/mL).
ctujsvn.ctu.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Tuy nhiên, độ bền oxi hóa chưa đạt được các yêu cầu của tiêu chuẩn EN và JIS. Việc sử dụng hai chất kháng oxi hóa Ecotive TM và BHT ở nồng độ 1000 ppm giúp duy trì khá tốt thành phần các methyl ester của các acid béo chính sau một tháng tồn trữ sản phẩm biodiesel tại nhiệt độ phòng. Kết quả này cho thấy hai chất kháng oxy hóa nghiên cứu có khả năng cải thiện độ bền oxy hóa của biodiesel tổng hợp từ mỡ cá tra, cá basa..
ctujsvn.ctu.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Hoạt tính kháng oxy hoá của các cao chiết Bọ Mắm tăng dần theo thứ tự: ethyl acetate tươi (EC 50. Như vậy, khả năng kháng oxy hóa của cao ethyl acetate Bọ Mắm tươi là cao nhất nhưng vẫn thấp hơn vitamin C (kém hơn vitamin C 1,85 lần).. Hoạt tính kháng oxy hóa của cao chiết cây Bọ Mắm (P. methanol cây Bọ Mắm khô là 50,71 µg/mL. Hoạt tính kháng oxy hóa và kháng khuẩn của những cao chiết thực vật có 0. Nồng độ (µg/mL).
ctujsvn.ctu.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Rong nâu là nguồn dược liệu giàu hoạt chất sinh học như alginate, fucoidan, laminaran, mannitol, polyphenol/ phlorotannin, chlorophyll với đặc tính chống oxy hóa, kháng khuẩn, kháng nấm, ngừa ung thư,… Như ở trên đã trình bày về hoạt tính chống oxy hóa với sự định tính phlorotannin và carbohydrate. nhiên, để phục vụ cho quá trình tinh chế phlorotannin chống oxy hóa sau này, một số thành phần hóa học như chất béo, carbohydrate, phlorotannin/ polyphenol, tinh dầu, terpenoid, alkanoid, flavonoid đã
ctujsvn.ctu.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
DOI:10.22144/ctu.jvn.2020.111 HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HĨA VÀ KHÁNG NẤM CỦA MỘT SỐ CAO CHIẾT THỰC VẬT THUỘC HỌ GỪNG (ZINGIBERACEAE) VÀ HỌ CỦ NÂU (DIOSCOREACEAE) Đái Thị Xuân Trang 1. Thí nghiệm đánh giá hoạt tính kháng oxy hĩa và kháng nấm của cao chiết ethanol từ nghệ vàng (Curcuma longa), nghệ xanh (C. Tất cả các cao chiết đều cĩ hoạt tính kháng oxy hĩa trong các phép thử FRAP, trung hịa gốc tự do ABTS.
ctujsvn.ctu.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Aliyu về cây Vernonia blumeoides cho thấy cao chiết phân đoạn EA (57 mg AAE /g cao, AAE: Ascorbic Acid Equivalent) có khả năng kháng oxy hoá mạnh hơn so với cao ethanol tổng (40 mg AAE /g cao) (Aliyu et al., 2011). Tuy nhiên, so sánh với nghiên cứu của Afra Khiralla về cây Vernonia amygdalina cho thấy khả năng kháng oxy hóa của cao chiết phân đoạn EA (IC 50 = 24,10.
ctujsvn.ctu.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Flavone trên được thử hoạt tính kháng oxi hóa bằng phương pháp DPPH. Kết quả cho thấy chất này có tính kháng oxi hóa yếu.. Trong ba bài báo trước đây cùng đăng trên Tạp chí khoa học, Trường Đại học Cần Thơ, (các số và 20a-2011), chúng tôi đã báo cáo một số kết quả nghiên cứu bước đầu về thành phần hóa học của tinh dầu và flavonoid từ cây Cỏ Lào mọc ở Phú Yên.
ctujsvn.ctu.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Kết quả nghiên cứu của Wang et al. (2010) cho thấy hạt bơ có khả năng kháng oxy hóa cao nhất khi so với thịt và vỏ. (2017) kết luận rằng chiết xuất methanol từ vỏ quả kháng oxy hóa cao nhất so với chiết xuất bằng các dung môi khác.
ctujsvn.ctu.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Từ đây cho thấy các loại tinh dầu khảo sát đều có hoạt tính kháng oxy hóa không đáng kể so với vitamin C, một hợp chất được biết có hoạt tính kháng oxi hóa rất tốt và có nhiều ứng dụng thương. Tuy nhiên, so với hai loại tinh dầu khảo sát thì tinh dầu củ Ngải sậy có hoạt tính kháng oxi hóa tốt hơn và tốt nhất là tinh dầu củ Ngải sậy trích ly từ phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước có sự hỗ trợ của vi sóng (NSC-3).. 3.5.2 Hoạt tính kháng nấm và kháng khuẩn a.
ctujsvn.ctu.edu.vn Xem trực tuyến Tải xuống
Cao chiết lá đều chứa phenolic và flavonoid với hàm lượng nhiều hơn so với cao chiết thân rễ.. 3.3 Hoạt tính chống oxy hóa. Hoạt tính chống oxy hóa của các cao chiết Cỏ Tranh được đánh giá qua khả năng loại bỏ chất oxy hóa hydrogen peroxide (H 2 O 2. Giá trị IC 50 càng thấp mẫu sẽ có hoạt tính chống oxy hóa càng cao và ngược lại.. Bảng 4: Hoạt tính chống oxy hóa của các cao chiết được thể hiện qua giá trị IC 50. Cao chiết Nồng độ cao chiết ức chế 50% H 2 O 2 (IC 50 ) (µg/mL).